Wirsing-Pie – herzhaft, vegan und unglaublich lecker
Wirsing ist so ein unterschätztes Gemüse. Mild im Geschmack, aber mit einer angenehmen Textur, lässt er sich wunderbar in herzhafte Gerichte einarbeiten – wie in diesem traumhaft deftigen Wirsing-Pie. Diese vegane Variante ist alles andere als langweilig: Knuspriger Teig umhüllt eine cremige Füllung aus zart geschmortem Wirsing, würzigen Zwiebeln, herzhaften Linsen und einem Hauch Muskat. …