Wenn Sie auf der Suche nach einem verführerischen Dessert sind, das die Seele wärmt und gleichzeitig ein Lächeln auf die Lippen zaubert, dann sind die Apfelzimtschnecken mit Butter-Honig-Frosting genau das Richtige für Sie!

Zarte Hefeschnecken, gefüllt mit süßen Apfelstücken und aromatischem Zimt, überzogen mit einem cremigen Butter-Honig-Frosting – das Ergebnis ist pure Geborgenheit auf dem Teller. Wussten Sie, dass Zimtschnecken schon seit Jahrhunderten ein beliebtes Gebäck bei festlichen Anlässen sind? Diese Variante bringt mit ihrer fruchtigen Note einen köstlichen Twist in das klassische Rezept.

Egal ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert – diese Schnecken sind eine familienfreundliche Leckerei, die garantiert alle verführt. Vielleicht haben Sie schon unsere Zimtrollen mit Vanille-Glasur ausprot? Dann sollten Sie unbedingt auch diese Kreation testen!

Was sind Apfelzimtschnecken mit Butter-Honig-Frosting?

Ganz einfach: saftige Apfelstückchen, verfeinert mit Zimt, eingerollt in fluffigem Hefeteig und gekrönt mit einem cremigen Frosting aus Butter und Honig.

Doch sie sind mehr als nur Gebäck – sie wecken Kindheitserinnerungen, schenken Wärme und Gemütlichkeit. Wie das Sprichwort so schön sagt: „Liebe geht durch den Magen.“ Und mit diesen Schnecken erobern Sie jedes Herz im Sturm!

Wa Sie diese Apfelzimtschnecken lieben werden

Perfekte Balance aus süß, fruchtig und würzig
Cremiges Butter-Honig-Frosting als unwiderstehliches Topping
Schnell gemacht und individuell abwandelbar
Viel günstiger und frischer als gekaufte Varianten

Mit jedem Bissen genießen Sie die Süße der Äpfel, die Würze des Zimts und die weiche Textur des Teigs. Eine Kombination, die süchtig macht!

Rezept: Apfelzimtschnecken mit Butter-Honig-Frosting

Zutaten

500 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Zimt
7 g Trockenhefe
1 TL Salz
250 ml Milch
75 g Butter (geschmolzen)
2 große Äpfel (geschält & gewürfelt)
100 g Puderzucker
3 EL Honig
50 g Butter (weich)

Zubereitung

Teig ansetzen: Mehl, Zucker, Zimt, Hefe und Salz vermischen. Milch und 75 g geschmolzene Butter zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kneten: Auf bemehlter Fläche 5–7 Minuten kneten, bis der Teig geschmeidig ist.
Gehen lassen: In einer gefetteten Schüssel abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Äpfel vorbereiten: Schälen, würfeln und beiseitestellen.
Ausrollen & füllen: Teig zu einem Rechteck (40 × 60 cm) ausrollen. Mit Butter bestreichen, Äpfel und etwas Zimt darauf verteilen. Aufrollen und in 12 Stücke schneiden.
Backen: Schnecken auf ein Blech legen, nochmals 15 Minuten gehen lassen und bei 180 °C ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
Frosting anrühren: Puderzucker, Honig und weiche Butter cremig verrühren.
Verzieren: Schnecken abkühlen lassen und mit Frosting bestreichen.

Wozu passen Apfelzimtschnecken?

Perfekt zu Kaffee oder Tee
Mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert
Mit Schlagsahne oder heißer Schokolade besonders gemütlich
Auch pur ein echter Genuss!

Tipps für die perfekten Schnecken

Eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln verwenden
Teig ausreichend ruhen lassen, damit er fluffig wird
Variationen: gehackte Nüsse, Rosinen oder etwas Karamell in die Füllung geben
Nicht zu lange backen, damit sie schön saftig bleiben

Aufbewahrung & Aufwärmen

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ca. 3–4 Tage haltbar
Zum Einfrieren bestens geeignet (gut verpacken)
Zum Aufwärmen kurz in die Mikrowelle oder 10 Minuten bei 150 °C im Ofen – so schmecken sie wie frisch gebacken

Fazit

Die Apfelzimtschnecken mit Butter-Honig-Frosting sind ein Dessert, das garantiert für Begeisterung sorgt. Egal ob für die Familie, Freunde oder Gäste – diese süße Versuchung macht alle glücklich.

Also Schürze umbinden, Teig kneten und den Duft frischer Apfelzimtschnecken in die Küche zaubern – es lohnt sich! 🍏✨

Apfelzimtschnecken mit Butter-Honigfrosting

Diese verführerischen Apfelzimtschnecken sind eine himmlische Kombination aus zarten Apfelstücken, aromatischem Zimt und cremigem Butter-Honigfrosting.

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Prep Time 30

Cook Time 30

Total Time 1

Servings: 12 Stücke

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Bäckerei, Deutsch

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

Teig Zutaten

500 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Zimt
7 g Trockenhefe
1 TL Salz
250 ml Milch
75 g Butter (geschmolzen)

Füllung Zutaten

2 große Äpfel (geschält und gewürfelt)

Frosting Zutaten

100 g Puderzucker
3 EL Honig
50 g Butter (weich)

Method

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Trockenhefe und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel Milch und 75 g geschmolzene Butter hinzufügen. Diese Mischung dann zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Kneten und Gehen lassen

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 5-7 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er aufgegangen ist.

Füllung

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Teig ausrollen und füllen

Den aufgegangen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er ein Rechteck von etwa 40 x 60 cm hat.
Gleichmäßig die restliche geschmolzene Butter, die gewürfelten Äpfel und etwas Zimt darüber streuen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleich große Scheiben schneiden.

Backen

Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Frosting zubereiten

In einer Schüssel Puderzucker, Honig und weiche Butter verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Servieren

Nach dem Abkühlen die Schnecken mit dem Butter-Honigfrosting bestreichen und servieren.

Notes

Tipps: Verwenden Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln und lassen Sie den Teig ausreichend gehen.

Yum