Einführung
Der Cheeseburger-Auflauf ist eine kreative Variante des klassischen Cheeseburgers, bei dem alle köstlichen Zutaten in einem einfachen, schmackhaften Auflauf kombiniert werden. Perfekt für ein Familienessen oder eine gemütliche Runde mit Freunden, bietet dieses Gericht den vollen Geschmack von saftigem Hackfleisch, würzigem Käse und knusprigen Brötchen.
Zutatenliste
- Für 4–6 Personen:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomatensuppe (ca. 400 ml)
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esslöffel Senf
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 150 g saure Sahne
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 200 g Gurken, in Scheiben geschnitten
- 6 Burger-Brötchen, in Stücke geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Vorbereitung: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine große Auflaufform einfetten.
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sauce zubereiten: Tomatensuppe, Ketchup und Senf zum Hackfleisch geben. Alles gut verrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Auflauf schichten: Die Hälfte der Brötchenstücke auf den Boden der Auflaufform verteilen. Die Hackfleischmischung darüber geben. Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.
- Käse und Sahne: Die saure Sahne über die Gurken streichen. Den geriebenen Cheddar-Käse darauf streuen.
- Abschließen: Die restlichen Brötchenstücke auf dem Käse verteilen.
- Backen: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Brötchen knusprig sind.
- Servieren: Den Cheeseburger-Auflauf etwas abkühlen lassen und dann in Portionen schneiden. Heiß servieren.
Serviervorschläge
Der Cheeseburger-Auflauf lässt sich gut mit einem frischen grünen Salat oder knusprigen Pommes Frites kombinieren. Für zusätzlichen Geschmack können Sie ihn mit eingelegten Jalapeños oder Röstzwiebeln garnieren.
Tipps und Variationen
- Variationen: Fügen Sie Speckstücke oder geschnittene Pilze zur Hackfleischmischung hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Würzige Note: Geben Sie einige Spritzer scharfe Sauce oder Chiliflocken in die Sauce für eine feurige Variante.
- Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Linsen für eine vegetarische Version.
Genießen Sie diesen köstlichen und sättigenden Cheeseburger-Auflauf!