Es gibt Tage, an denen wir uns nach einem Gericht sehnen, das nicht nur köstlich, sondern auch wohltuend ist – und genau das bietet unser cremiges Hähnchen Mac and Cheese! Zarte Hähnchenstücke, eine herrlich cremige Käsesoße und perfekt gegarte Pasta verschmelzen hier zu einem wahren Wohlfühlgericht, das garantiert jeden begeistert.
Wusstest du, dass Mac and Cheese eines der beliebtesten Comfort Foods in Nordamerika ist? Es vereint Familientradition mit purem Genuss – und unsere Variante mit Hähnchen hebt den Klassiker noch einmal auf ein neues Level.
Das Beste: Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert weniger als 30 Minuten! Genau wie unsere beliebten Spaghetti Bolognese ist auch dieses Rezept perfekt für stressige Wochentage und wird schnell zu deinem neuen Lieblingsgericht.
Was ist cremiges Hähnchen Mac and Cheese?
Der Name verrät es schon: Makkaroni mit Käse – kombiniert mit saftigem Hähnchen. Diese Kombination macht das Gericht noch herzhafter und sättigender. Ganz ohne große Kochkünste zauberst du im Handumdrehen ein Essen, das deine Familie lieben wird. Wie man so schön sagt: „Liebe geht durch den Magen“ – und bei diesem Gericht stimmt das garantiert!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
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Unwiderstehliche Cremigkeit – die Käsesoße macht jeden Bissen zum Genuss.
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Einfach & günstig – du zauberst Restaurantqualität für wenig Geld.
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Vielseitig – mit Toppings wie Kräutern oder knusprigen Semmelbröseln lässt es sich individuell verfeinern.
Es erinnert an eine Lasagne, nur viel schneller und unkomplizierter – perfekt für jeden Tag.
Zutaten für 2–3 Portionen
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360 g Makkaroni
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300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
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2 Tassen Milch
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2 Tassen geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
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1/4 Tasse Butter
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1/4 Tasse Mehl
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1 TL Knoblauchpulver
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1 TL Zwiebelpulver
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
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Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Makkaroni kochen: Nach Packungsanleitung in Salzwasser garen, abgießen und beiseitestellen.
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Hähnchen anbraten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen 5–7 Minuten goldbraun braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
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Käsesoße zubereiten: Butter in derselben Pfanne schmelzen, Mehl einrühren und 1–2 Minuten anschwitzen. Unter Rühren langsam die Milch hinzufügen, bis die Soße eindickt. Käse einrühren, bis alles cremig ist.
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Alles kombinieren: Makkaroni und Hähnchen in die Käsesoße geben und gut vermengen.
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Servieren: Kurz abkühlen lassen, mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Was passt dazu?
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Ein frischer grüner Salat
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Gedünstetes Gemüse
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Ein klassischer Caesar-Salat als knackiger Kontrast
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Dazu Mineralwasser mit Zitrone oder ein leichter Most
Tipps für das perfekte Mac and Cheese
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Käse variieren: Probiere Mozzarella, Gouda oder sogar Blauschimmelkäse für neue Geschmacksrichtungen.
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Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch gebratenes Gemüse oder Hülsenfrüchte.
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Samtige Soße: Milch langsam einrühren und ständig rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Aufbewahrung & Aufwärmen
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Reste vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter 3–4 Tage im Kühlschrank lagern.
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Zum Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten erhitzen.
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Tipp: Einen Schuss Milch hinzufügen, damit die Cremigkeit erhalten bleibt.
Mit diesem cremigen Hähnchen Mac and Cheese holst du dir echtes Comfort Food auf den Tisch – einfach, schnell und unglaublich lecker. Ein Rezept, das garantiert alle am Tisch glücklich macht!
Cremiges Hähnchen Mac and Cheese
Ingredients
Method
- Koche die Makkaroni gemäß der Verpackungsanweisung in gesalzenem Wasser. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen hinzufügen und 5–7 Minuten kochen, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen, dann das Mehl einrühren und 1–2 Minuten anbraten. Langsam die Milch hinzufügen, dabei ständig rühren, bis die Sauce eindickt. Dann die Käsesorten unterrühren und weiter rühren, bis die Mischung geschmolzen und cremig ist.
- Füge die gekochten Makkaroni und das gebratene Hähnchen zur Käsesauce hinzu und mische alles gut.
- Lasse das Gericht kurz abkühlen, bevor du es mit frischer Petersilie garnierst und servierst.