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Rezept Haehnchenschenkel Im Backofen

Haehnchenschenkel im Backofen ist eine Wucht! Einfaches, würziges Hähnchen mit einer Schicht Gewürzöl – dieses Gericht ist sicher ein Anwärter auf Ihre wöchentliche Rezeptplanung!Mit nur wenigen Zutaten in einem Topf!Haehnchenschenkel im Backofen

Sie können ein köstliches Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Diese Methode sorgt für die perfekte Kombination aus knuspriger Haut und zartem Fleisch, die jeden Gaumen erfreut. !

haehnchenschenkel im backofen, Welche Zutaten benötigt man?

Huhn

Ich verwende heute 2 Pfund Hähnchenschenkel. Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut werden hier für zusätzlichen Geschmack verwendet und helfen, das Fleisch zart zu halten und ihm eine knusprige Kruste zu verleihen.

Olivenöl

Ich verwende gerne ein angenehm neutral schmeckendes Öl, wenn ich mit Hühnchen koche, und es wird verwendet, um die Bräunung zu fördern

Senf

Heute verwende ich normalen Senf und Sie können jede beliebige Marke verwenden!

Honig

Die süße Zutat im Rezept verleiht dem Huhn einen köstlichen Geschmack und verleiht ihm einen schönen Glanz.

Rote Paprikaflocken

Für mehr Hitze und einen schönen milden Geschmack und eine rötliche Farbe.

Diese Zutaten verbinden sich zu einem köstlichen Dressing, das den hähnchenschlegel backofen besonders schmackhaft.

Zitrone

Zitronenaroma wird zum Würzen des Hähnchens verwendet, dann werden Wedges zum Bestreuen beim Servieren verwendet Ich warte gerne, bis ich den Saft hinzufüge, bis die Hähnchenhaut im Ofen ohne Zugabe von Flüssigkeit knusprig wird.

Knoblauch

Eine weitere Alternative ist die Verwendung von zwei Teelöffeln Knoblauchpulver, das der Marinade eine salzige Note verleiht

Schwarzer Pfeffer

Er hat einen starken, würzigen Geschmack und ein leicht scharfes Aroma.

 

Wie macht man haehnchenschenkel im backofen

1- Den Ofen vorheizen

rhitzen Sie auf 425 Grad Fahrenheit und die Temperatur wird reduziert, nachdem Sie das Tablett in den Ofen gestellt haben

2-Zubereitung des Hähnchens

Hähnchenschenkel waschen und trocknen In einer Schüssel oder auf einem Schneidebrett beide Seiten der Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und Olivenöl, Paprikapulver Die Hähnchenschenkel in die Schüssel geben, die Gewürze gut verteilen, dann in eine Auflaufform geben.

3-Soße zubereiten

In einer anderen Schüssel das Olivenöl, den Senf, den Honig, den Knoblauch und die Paprikaflocken verquirlen, bis sie vermischt sind.Die Sauce (sei sie cremig!) auf beiden Seiten der Hähnchenschenkel verteilen.

4-Backmethode

Auf einem Backblech für 35 Minuten in den Ofen geben und zweimal bei 165 Grad wenden

Das ist alles, eine einfache und leckere Art, haehnchenschenkel im backofen zu garen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und passen Sie die Gewürze und Zutaten an Ihren persönlichen Geschmack an

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Die Schritt für Schritt Anleitung hähnchenschlegel aus dem ofen Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.

Fragen und Antworten rund um den rezept

Serviervorschläge, was schmeckt gut zu haehnchenschenkel im backofen ?

Hähnchenschenkel im Ofen ist ein leckeres und vielseitiges Rezept, das zu vielen Beilagen passt.

Hier sind einige Vorschläge für Beilagen, die gut zu im Ofen gebratenen Hähnchenschenkeln passen:

Kartoffelgratin: Das saftige Maultaschen-Auflauf-Rezept ist eine herzhafte Beilage, die perfekt zu im Ofen gebackenen Hähnchenkeulen passt. Es kann mit Sauerrahm, Milch und Käse zubereitet werden.

 Ofengemüse: Ofengebratene Hähnchenkeulen passen gut zu verschiedenen Bunten Ofengemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. Sie können einfach geröstet und im Ofen gebacken werden.

Salat: Ein frischer Salat aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit im Ofen gebackenen Hähnchenschenkeln. Und Rucola Salat und Essig oder Zitronensaft passen perfekt .

dazu Reis: Hühnerschenkel im Ofen passt zu vielen Reissorten wie Gemüsepfanne Mit Reis und Basmatireis.

Ofenkartoffeln: Kartoffelgratin ist eine weitere beliebte Beilage zum haehnchenschenkel im backofen und kann einfach mit Öl, Salz und Pfeffer gewürzt und im Ofen gebacken werden.

Variieren Sie die Beilagen ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten, um mehr Abwechslung in Ihren hühnerschenkel Backofen zu bringen.

Ersatz und Varianten des Hühnerschenkel-Backofen-Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihr Rezept für Brathähnchenschenkel zu variieren und durch Ersatzstoffe an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Hier sind einige Vorschläge

Ersatz für Hähnchenschenkel: Du kannst auch andere Teile des Hähnchens verwenden, wie Hähnchenbrust oder -flügel. Tofu kann auch als vegetarischer Ersatz verwendet werden.

 Alternative zu Olivenöl: Du kannst auch andere Pflanzenöle wie Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Avocadoöl verwenden.

Dijon-Senf-Ersatz: Sie können auch andere Senfsorten wie groben Senf, Honigsenf oder Kräutersenf verwenden.

Alternative zu Honig: Du kannst auch andere süße Zutaten wie Ahornsirup, Agavendicksaft oder braunen Zucker verwenden.

Alternative zu gehackten Knoblauchzehen: Du kannst auch Knoblauchpulver oder gehackte Zwiebeln verwenden.

Toppings: Sie können auch andere Gewürze und Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verändern, wie Oregano, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt oder Pfeffer.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Ersatzstoffen und die Zugabe von Zutaten die Kalorienzahl beeinflussen können

Wie lange braucht haehnchenschenkel im backofen Backofen?

Die Garzeit für den Hähnchenschlegel-Backofen kann je nach Größe und Dicke der Keule variieren. In der Regel benötigen sie 35 Minuten bei einer Temperatur von 165 Grad (Ober-/Unterhitze).

Es ist auch wichtig, darauf zu achten, dass die Hähnchenschenkel gut gewürzt und mit Öl eingerieben sind, bevor sie in den Ofen geschoben werden, da dies hilft, sie saftiger zu halten und ihnen eine knusprige Kruste zu geben.

Es ist auch eine gute Idee, die Hähnchenschenkel während des Backens zweimal zu wenden, damit sie gut garen und gleichmäßig braun werden.

Welche Varianten von hähnchenschlegel backofen gibt es?

Es gibt viele verschiedene Arten von Hühnerschenkel Backöfen, die sich in Zutaten, Gewürzen und Zubereitungsweise unterscheiden. Hier sind einige gängige Varianten:

1- Gegrillte Hähnchenschenkel: Es wird wie im Hähnchenschenkel im Backofen-Rezept gewürzt und im Ofen gebacken, um einen rauchigen Geschmack und Hähnchenschenkel – köstlich knusprig aus dem Ofen zu erhalten, der mit Gewürzen, gemischt mit Paprika und Olivenöl, gewürzt ist.

2- Mediterrane Hähnchenschenkel: Diese Art wird in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Rosmarin mariniert und im Ofen gebacken

3- Indische Hähnchenschenkel: Diese Art wird in einer Marinade aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und anderen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken.

4- Süß-saure Hähnchenschenkel: Diese Art wird in einer Marinade aus Honig, Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch und Paprika mariniert und im Ofen gebacken.

Kann man hühnerschenkel backofen einfrieren?

Ja, haehnchenschenkel im backofen kann gebacken und dann eingefroren werden. Es ist jedoch wichtig, sie richtig zuzubereiten und aufzubewahren, um sicherzustellen, dass sie nach dem Auftauen frisch und unbedenklich essbar sind.

Anleitung zum Einfrieren von Hähnchenschenkeln im Ofen:

1- Die Hähnchenschenkel nach Geschmack würzen.

2- Legen Sie die Hähnchenschenkel in einen dicht verschlossenen Plastikbehälter

3- Legen Sie die Hähnchenschenkel für mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank, bis sie gefroren sind

4- Wenn Sie Hähnchenschenkel einfrieren, müssen Sie sicherstellen, dass sie innerhalb von 3-6 Monaten verwendet werden, da sie sonst an Qualität und Geschmack verlieren können. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass das Fleisch aufgetaut und konserviert ist, bevor es in den Ofen gestellt wird, da gefrorenes Fleisch nicht direkt im Ofen gegart werden sollte, da dies zu einem ungleichmäßigen Garen führen und ungesund sein kann

 Kann man haehnchenschenkel im backofen aufwärmen?

Ja, Hähnchenschenkel im Ofen können Sie ganz einfach aufwärmen, hier einige Tipps

1- Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (hohe/niedrige Hitze) für 10-15 Minuten.

2- Um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig erhitzt wird, sollten die Hähnchenschenkel ein- oder zweimal gewendet werden.

Optional: Um die Kruste knusprig zu machen, die Hähnchenschenkel in den letzten Minuten des Aufwärmens mit etwas Öl bestreichen.

Wie lange hält der hühnerschenkel im Kühlschrank?

Gekühlte Hähnchenschenkel sollten innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Kauf verzehrt werden, es ist jedoch wichtig, das Hähnchen richtig zu lagern, damit es für eine gesunde Mahlzeit frisch bleibt.

Wie viele Kalorien hühnerschenkel im ofen ?

Die Anzahl der Kalorien für haehnchenschenkel im backofen variiert je nach Größe der Keule und Art der Zubereitung.

Ein durchschnittlicher Hähnchenschenkel (ohne Haut) enthält etwa 403 Kalorien. Hähnchenschenkel mit Haut enthalten jedoch mehr Kalorien, da die Haut Fett enthält.Sie können Hähnchenschlegel aus dem ofen im Rahmen einer gesunden Ernährung genießen.

Warum Ist Das Rezept Gesund

Im Ofen zubereitete Hähnchenschenkel können eine gesunde Option sein, wenn sie richtig zubereitet werden.

1- Huhn ist eine gute Proteinquelle und Hähnchenschenkel ohne Haut enthalten weniger Fett als Hähnchenschenkel ohne Haut, daher können sie eine gute Option für Menschen sein, die es vorziehen, ihre Fettaufnahme zu reduzieren.

2- Das Backen von Hähnchenschenkeln im Ofen ohne zusätzliches Öl oder Butter kann die Anzahl der Kalorien reduzieren

3- Wenn Sie Hähnchenschenkel mit frischen Zutaten und Gewürzen zubereiten, reduzieren Sie die Risiken, die von künstlichen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern ausgehen.

4- Hähnchenschenkel mit frischen Beilagen wie Gemüse, Ofen, Salat, Kartoffelgratin, Ofenkartoffeln und anderen vitaminreichen Beilagen zu servieren, trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

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Rezept Haehnchenschenkel im Backofen

Haehnchenschenkel im Backofen ist eine Wucht! Einfaches, würziges Hähnchen mit einer Schicht Gewürzöl – dieses Gericht ist sicher ein Anwärter auf Ihre wöchentliche Rezeptplanung!Mit nur wenigen Zutaten in einem Topf!
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Gericht: ABENDESSEN
Land: American
Keyword: Haehnchenschenkel im Backofen
Vorbereitung: 5 minutes
Kochzeit: 35 minutes
Gesamtzeit: 40 minutes

Zutaten

  • 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Haut
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
  • Soße
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Vollkorn-Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Honig
  • 6 gehackte Knoblauchzehen
  • Ein Teelöffel Paprikaflocken

Anleitungen

  • Zuerst den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
  • Die Hähnchenschenkel mit Salz und Gewürzen würzen
  • Alle Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen.
  • Gießen Sie die Sauce über die Schenkel und rühren Sie gut um
  • Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie sie etwa 35 Minuten lang oder bis die Hähnchenschenkel eine Temperatur von 165 °F erreichen und die Haut knusprig ist.
  • Legen Sie das Huhn auf einen Servierteller, bedecken Sie es mit Aluminiumfolie und lassen Sie es vor dem Servieren 10 Minuten stehen.

Notizen und Tipps

  • Hähnchenkeulen ohne Knochen und Haut können ebenfalls verwendet werden, aber sie backen schnell und sollten nur 20 bis 25 Minuten im Ofen brauchen.
  • Die Honig-Senf-Glasur ist völlig optional. Für ein einfacheres Hähnchenkeulen-Rezept einfach die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen, 2 Esslöffel Olivenöl in eine Auflaufform träufeln und wie angegeben backen.
  • Bei guter Lagerung oder Verpackung hält sich dieses im Ofen gebackene Hähnchen bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Ich empfehle, es einzufrieren, um seine Haltbarkeit zu verlängern, und wenn Sie das Huhn in einem luftdichten Behälter aufbewahren, hält sich das Huhn 4 - 6 Monate im Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion

Calories: 403kcal

Haehnchenschenkel im Backofen

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