Herzlich willkommen, liebe Leser! Heute stelle ich euch ein unglaublich leckeres und einfaches Rezept vor: Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo aus der Fritteuse. Knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich – dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein absoluter Publikumsliebling! Wusstet ihr, dass die Kombination von Parmesan und knusprigem Hähnchen in vielen Kulturen beliebt ist? Vielleicht sorgt sie ja dafür, dass die Gäste beim nächsten Essen nicht mehr aufhören können, nach Nachschlag zu fragen!
Was dieses Rezept so besonders macht, ist die Tatsache, dass es in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht und von der ganzen Familie geliebt wird. Wenn ihr also schon mal „Hähnchen Nuggets“ selbst gemacht habt und nach einer köstlicheren Alternative sucht, seid ihr hier genau richtig! Lasst uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und dieses fantastische Rezept ausprobieren.
Was ist Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo aus der Fritteuse?
Der Name dieses Rezeptes könnte ein wenig lang erscheinen, aber er beschreibt präzise, was euch erwartet: knusprig gebratenes Hähnchen, das mit einer goldenen Parmesankruste überzogen ist, serviert mit einer cremigen Mayo. Aber was hat es mit der Mayo aus der Fritteuse auf sich? Vielleicht fragt ihr euch, ob die Kombination aus Hähnchen und Mayo tatsächlich eine gute Idee ist. Die Antwort? Absolut! Denn „der Weg zum Herzen eines Mannes führt durch seinen Magen“ – und da ist etwas Knuspriges mit einer cremigen Soße einfach unschlagbar! Warum also nicht gleich ausprobieren und euch selbst überzeugen?
Warum ihr Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo lieben werdet
Lasst uns einen Blick auf die drei Hauptmerkmale dieses zauberhaften Gerichts werfen. Erstens, das saftige Hähnchen wird wunderbar durch die knusprige Parmesankruste ergänzt, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Zweitens, die Kostenersparnis, wenn ihr es selbst zubereitet, ist enorm! Im Vergleich zu den teuren Restaurants, die solche Frittiergerichte anbieten, könnt ihr ganze Portionen für den Preis von nur einem Gericht machen. Und drittens, die cremige Mayo, die perfekt ins Spiel kommt, sorgt für das gewisse Extra. Außerdem, wenn ihr ein Fan von „Chicken Wings“ seid, aber nach etwas Neuem sucht, dann wird euch dieses Rezept umso mehr begeistern! Also schnappt euch die Schürze und probiert es aus!
So macht ihr Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo
Schneller Überblick
Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Frittierzeit von 15 Minuten ist es perfekt für hektische Wochentage. Ihr werdet überrascht sein, wie einfach es ist, diese knusprigen Hähnchenstücke zuzubereiten.
Hauptzutaten für Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo
Um das Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo zuzubereiten, benötigt ihr die folgenden Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Mayonnaise
- 1 TL Zitronensaft
- Pflanzenöl zum Frittieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereitung: Heize die Fritteuse auf 180 °C vor. Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
- Panieren: In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Hähnchen panieren: Taucht jedes Hähnchenstück zuerst in die Eiermasse und dann in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Frittieren: Die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in die heiße Fritteuse geben und ca. 10-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- Mayonnaise zubereiten: Während das Hähnchen frittiert, die Mayonnaise mit Zitronensaft abschmecken und gut vermengen.
- Servieren: Die Hähnchenstücke nach dem Frittieren auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Die Mayo als Dip dazu reichen.
Was passt gut zu Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo?
Um das Erlebnis abzurunden, könnt ihr das Hähnchen mit einem frischen Salat oder cremigen Kartoffelpüree servieren. Vielleicht sogar mit knusprigen Pommes frites oder einem leckeren Coleslaw? Ein fruchtiger Eistee oder ein spritziges Wasser rundet das Mahl ab und sorgt für Frische.
Top-Tipps für die perfekte Zubereitung
- Hähnchen mariniert vorab: Um das Hähnchen noch saftiger zu machen, könnt ihr es einige Stunden vorher in eurer Lieblingsmarinade einlegen.
- Knistern erhöhen: Für extra Crunch fügt etwas Maismehl zur Panade hinzu.
- Überwachung: Haltet beim Frittieren ständig ein Auge auf das Hähnchen, damit es nicht übergart oder verbrennt.
Lager- und Aufbewahrungstipps
Falls ihr Reste habt, könnt ihr das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort etwa 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach für ein paar Minuten in den Ofen geben, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Ihr könnt es auch portionsweise einfrieren, um es später zu genießen – es hält sich problemlos bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
Mit diesen Tipps seid ihr bestens gerüstet, um euer Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo aus der Fritteuse zuzubereiten. Greift zu, experimentiert mit den Beilagen und teilt eure Erlebnisse! Viel Spaß beim Nachkochen!
Hähnchen mit Parmesankruste und Mayo
Ingredients
Method
- Heize die Fritteuse auf 180 °C vor.
- Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleich große Stücke.
- In einer Schüssel die Eier verquirlen.
- In einer anderen Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Taucht jedes Hähnchenstück zuerst in die Eiermasse und dann in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die panierten Hähnchenstücke vorsichtig in die heiße Fritteuse geben und ca. 10-15 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- Währen das Hähnchen frittiert, die Mayonnaise mit Zitronensaft abschmecken und gut vermengen.
- Die Hähnchenstücke nach dem Frittieren auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Die Mayo als Dip dazu reichen.