Stellt euch vor: ein sonniger Strand, das Rauschen der Wellen und der Duft von frischen Früchten in der Luft. Genau dieses Urlaubsgefühl bringt euch der Hawaiian Fried Rice direkt auf den Teller! Mit seiner bunten Mischung aus Reis, Gemüse und süßlicher Ananas ist er nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis.
Gebratener Reis hat in vielen Kulturen eine lange Tradition, oft als kreative Resteverwertung – und genau darin liegt seine Stärke: günstig, vielseitig und unglaublich lecker. Ob als schnelles Familienessen oder für ein geselliges Dinner mit Freunden – dieses Rezept passt einfach immer.
Was ist Hawaiian Fried Rice?
Der Name verrät es schon: Dieses Gericht vereint bunte Zutaten mit tropischem Flair, sodass jeder Bissen ein Stück Urlaubsfeeling verspricht. Während klassischer Fried Rice meist herzhaft und würzig daherkommt, sorgt die Ananas hier für eine fruchtig-süße Note, die perfekt mit dem Gemüse und der Sojasauce harmoniert. Ein echtes Wohlfühlgericht, das Herz und Magen gleichermaßen erobert!
Wa ihr Hawaiian Fried Rice lieben werdet
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Schnell & einfach: In nur 30 Minuten zubereitet.
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Bunt & aromatisch: Knackiges Gemüse trifft auf süße Ananas und würzige Sojasauce.
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Vielseitig: Zutaten nach Belieben austauschbar – perfekt, um Reste zu verwerten.
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Familienfreundlich: Ein Gericht, das Groß und Klein begeistert.
Zutaten (für 4 Portionen)
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3 Tassen gekochter Reis (idealerweise vom Vortag)
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1 Tasse gewürfelte Ananas
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1 Tasse TK-Erbsen-Karotten-Mix
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1 rote Paprika, gewürfelt
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2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
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2 Eier, leicht verquirlt
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3 EL Sojasauce
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1 EL Sesamöl
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung – Schritt für Schritt
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Vorbereitung: Reis vom Vortag verwenden – er ist lockerer und perfekt zum Braten.
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Gemüse anbraten: Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln und Paprika 2–3 Minuten anbraten.
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Weitere Zutaten: TK-Gemüse und Ananas zugeben, ca. 5 Minuten weiterbraten.
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Eier stocken lassen: In der Mitte der Pfanne eine Mulde machen, Eier hineingeben und unter Rühren garen.
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Reis & Würze: Reis hinzufügen, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
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Servieren: Mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß genießen.
Was passt dazu?
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Frischer Gurkensalat mit Sesam
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Eine leichte Kokos- oder Tom Kha Gai Suppe
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Ein kühler Mango-Smoothie für echtes Tropenfeeling
Tipps für das perfekte Ergebnis
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Reis vom Vortag: Macht den Unterschied! Er bleibt locker und brät besser.
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Variationen: Prot Brokkoli, Zucchini oder Mais als Ergänzung.
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Extra Kick: Ein Spritzer Limettensaft oder ein Teelöffel Sweet Chili Sauce intensiviert das Aroma.
Aufbewahrung & Aufwärmen
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Kühlschrank: In einer luftdichten Box 3 Tage haltbar.
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Aufwärmen: Kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
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Einfrieren: Portionsweise einfrieren – so habt ihr immer ein schnelles, tropisches Essen parat.
Fazit: Hawaiian Fried Rice ist ein einfaches, buntes und aromatisches Gericht, das Sommerfeeling in eure Küche bringt – ganz egal, welche Jahreszeit gerade herrscht. Schnell gemacht, wandelbar und absolut köstlich!
Hawaiian Fried Rice
Ingredients
Method
- Den gekochten Reis vom Vortag verwenden – er ist am besten geeignet für dieses Rezept, da er weniger klebrig ist.
- Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zuerst die Frühlingszwiebeln und die rote Paprika hinzugügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Den gefrorenen Erbsen- und Karotten-Mix und die gewürfelte Ananas in die Pfanne geben. Weiter braten, bis alles gar ist (ca. 5 Minuten).
- Eine kleine Mulde in die Mischung machen, die geschlagenen Eier hineingießen und unter Rühren braten, bis sie gut durch sind.
- Den gekochten Reis in die Pfanne geben, Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Den Hawaiian Fried Rice heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.