Honig Knoblauch Hähnchen

Dieses Honig Knoblauch Hähnchen vereint süße und herzhafte Aromen in perfekter Harmonie. Schnell zubereitet und ein echter Publikumsliebling – ideal für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen. Honig sorgt für eine natürliche Süße und Knoblauch bringt den würzigen Kick. Ein einfaches Gericht mit großem Geschmack!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Aromakombination: Süßer Honig trifft auf würzigen Knoblauch – ein Geschmackserlebnis.

• Schnell & einfach: In nur 30 Minuten auf dem Tisch.

• Kosteneffizient: Gourmetgeschmack ohne Restaurantpreise.

• Variabel: Mit frischen Kräutern, gedünstetem Gemüse oder Reis kombinierbar.

Zutaten für 2–3 Portionen

• 500 g Hähnchenbrustfilets

• 4 EL Honig

• 4 Knoblauchzehen, gehackt

• 2 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfrei)

• 1 EL Olivenöl

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

• Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Vorbereitung: Hähnchen abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Marinade: Honig, Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.

3. Hähnchen marinieren: Stücke mindestens 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen.

4. Anbraten: Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Hähnchen 5–7 Minuten pro Seite goldbraun braten.

5. Servieren: Heiß mit frischer Petersilie garnieren.

Serviervorschläge

• Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Karotten

• Reis oder Quinoa, um die Marinade aufzunehmen

• Frischer grüner Salat für mehr Frische

• Ein Glas kaltes Wasser oder Zitronenlimonade

Profi-Tipps

• Frischer Knoblauch für intensiven Geschmack

• Marinade leicht köcheln lassen, wenn mehr Süße gewünscht

• Pfanne nicht überfüllen, damit das Hähnchen knusprig bleibt

Aufbewahrung & Aufwärmen

• Im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch halten

• Mikrowelle oder Pfanne bei mittlerer Hitze zum Erwärmen

• Zum Einfrieren: bis zu 3 Monate in gefriergeeignetem Behälter

Dieses Honig Knoblauch Hähnchen ist einfach, lecker und perfekt für jede Mahlzeit. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Familie und Freunde! 

Honig Knoblauch Hähnchen

Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer süß-würzigen Honig-Knoblauch-Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen in nur 30 Minuten – serviert mit Reis, Nudeln oder Gemüse.

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Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

  

• 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel in Stücke geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen fein gehackt
• 4 EL Honig
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig oder Zitronensaft
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Speisestärke + 2 EL Wasser optional, für dickere Sauce
• Sesam & Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Equipment

• Pfanne oder Wok
• Schneidebrett & Messer
• Kochlöffel
• Schüssel

Method

 

1. Hähnchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten (ca. 5–6 Minuten).
2. Knoblauch hinzufügen: Den Knoblauch kurz mit anbraten, bis er duftet (nicht verbrennen lassen).
3. Sauce zubereiten: Honig, Sojasauce und Reisessig (oder Zitronensaft) in einer Schüssel verrühren, dann in die Pfanne geben. Alles gut vermischen.
4. Einkochen lassen: Sauce 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Falls gewünscht, mit Speisestärke-Wasser-Mischung abbinden.
5. Abschmecken & servieren: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Notes

Schmeckt besonders gut mit Jasminreis oder gebratenem Gemüse. Für eine asiatische Note etwas Ingwer oder Chili zur Sauce geben.