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Das Beste Kartoffelauflauf Mit Schinken

Egal, ob Sie nach einem leckeren und leicht nachzukochenden Rezept für Kartoffelauflauf mit Schinken oder etwas Veganem suchen, wir haben das Richtige für Sie. In diesem umfassenden Ratgeber finden Sie alle Informationen, die Sie brauchen, um Ihren perfekten Kartoffelauflauf  zuzubereiten, einschließlich Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Rezeptvariationen und Tipps, wie Sie Ihr Gericht individuell gestalten können. Freuen Sie sich also auf den besten Kartoffelauflauf , den Sie je gegessen haben!kartoffelauflauf mit schinken

Zuerst einmal benötigen Sie die richtige Ausrüstung, um Ihren Kartoffelauflauf und käse mit Schinken

vorzubereiten. Dazu gehört eine große Pfanne oder eine Auflaufform, ein Schneidebrett und ein Messer sowie eventuell weitere Utensilien. Sobald Sie diese Zutaten zusammengetragen haben, sind Sie bereit für das beste Rezept

Zutaten für das Kartoffelauflauf mit Schinken

Für den perfekten Rosenkohlfreveler Kartoffelauflauf benötigen Sie:

Roher Schinken, gewürfelt

Nehmen Sie hier am besten Kochschinken.

Rohe Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten: Die Kartoffeln bilden die Grundlage für den Auflauf.

Rote Zwiebeln, gehackt

Die gehackten Zwiebeln sorgen für einen einzigartigen Geschmack.

Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe: Mithilfe der Brühe können Sie Ihren Auflauf etwas aufpeppen.

Saure Sahne

Der Auflauf braucht noch etwas mehr Flüssigkeit, um gut zu schmecken. Hierfür verwenden wir die saure Sahne, da sie gleichzeitig ein guter Geschmacksträger ist.

 Milch

Die Milch gibt dem Auflauf genau die richtige Konsistenz.

Butter:Die

Butter sorgt dafür, dass alles gut gebunden wird.

Geriebener Käse (oder mehr zum Bestreuen)

Der Käse sorgt dafür, dass der Auflauf einzigartig überbäckt.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Würzen Sie den Auflauf zum Schluss ganz nach Ihren eigenen Vorlieben mit Salz, Pfeffer oder sonstigen Gewürzen.

Wie macht man Kartoffelauflauf mit Schinken?

  • Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und fetten Sie die Auflaufform ein. Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und braten Sie darin den Schinken an, bis er goldbraun ist. Geben Sie dann die roten Zwiebeln dazu und lassen Sie es noch einmal 2 Minuten köcheln. Geben Sie anschließend die geschnittenen Kartoffeln dazu und braten Sie alles für 5 Minuten mehr an, bevor die Gemüsebrühe hinzugefügt wird.
  • Kochen Sie das Gemisch für 15 Minuten bei mittlerer Hitze. Köcheln Sie es so lange, bis die Kartoffeln schön weich sind. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Sie können das Gericht auch mit weiteren Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken.
  • Nun geben Sie die Milch, saure Sahne und Butter in die Pfanne und erhitzen alles auf mittlerer Stufe, solange es braucht, um eine cremige Soße zu bilden. Gießen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform und streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber. Backen Sie jetzt den Kartoffelauflauf im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
  • Sie können den Auflauf heiß servieren, mit einem frischen Salat oder Gemüse als Beilage. Fertig! Jetzt können Sie Ihren leckeren Kartoffelauflauf mit Schinken und käse genießen. Guten Appetit!

Anleitungen

  • Erhitzen Sie die Butter oder Margarine in einer großen Pfanne
  • Fügen Sie rote Zwiebeln und rohe Kartoffeln hinzu und braten Sie sie 5 Minuten, bis sie weich sind
  • Fügen Sie den Schinken hinzu und braten Sie alles etwa 3 Minuten
  • Geben Sie Gemüsebrühe, saure Sahne, Milch und eine Prise Salz und Pfeffer dazu und kochen Sie alles auf mittlerer Hitze für 8 Minuten
  • Rotieren Sie die Mischung in einer Auflaufform und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse
  • Backen Sie den Kartoffelauflauf bei 200 °C für 20 Minuten oder bis er goldbraun ist
  • Servieren Sie Ihren leckeren Kartoffelauflauf mit Schinken und genießen Sie ihn! Guten Appetit!

Die Schritt für Schritt AnleitungKartoffelauflauf mit Schinken und saure Sahne Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.

kartoffelauflauf mit schinken

Fragen und Antworten rund um den Kartoffelauflauf

Wie kann man Kartoffelauflauf mit Schinken abwandeln?

Sie können das Rezept einfach abwandeln und an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Sie können etwa rohe Kartoffeln durch gekochte oder aufgeschnittene rohe rote Kartoffeln ersetzen. Auch vegane Optionen sind möglich, indem Sie die Butter und den Schinken im Rezept einfach entfernen.

Für mehr Geschmack können Sie auch einige gehackte Knoblauchzehen, Petersilie oder andere Gewürze hinzufügen. Wenn Sie die Soße etwas dicker möchten, können Sie eine rohe Kartoffel in größere Stücke schneiden und sie zusammen mit den roten Zwiebeln anbraten, Schaut gerne mal bei unseren weiteren auflaufrezepten vorbei, wie wäre zucchiniauflauf der süchtig macht oder Beste nudelauflauf mit schinken 

Welche Varianten gibt es?

Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Kartoffelauflauf und käse mit Schinken abzuwandeln. Probieren Sie zum Beispiel einen rosenkohlfreveler Kartoffelauflauf, ein veganen Auflauf oder eine köstliche Kombination aus roten Kartoffeln und Schinken. Sie können auch Pilze, Brokkoli, Blumenkohl, Mais oder andere Zutaten hinzugeben. Für noch mehr Geschmack können Sie Gewürze wie Oregano oder Paprika hinzufügen.

Was passt zu Kartoffelauflauf mit Schinken?

Kartoffelauflauf  schmeckt köstlich als Beilage zu Huhn, Fisch oder Fleisch. Der Kartoffelauflauf ist auch mit einem frischen Salat oder einer kräftigen Gemüsebeilage sehr schmackhaft. Einige beliebte Beilagen für Kartoffelauflauf und käse mit Schinken  sind Blumenkohl, Brokkoli, rote Paprika und rotes Gemüs

Wie serviert man den Kartoffelauflauf und käse mit Schinken ?

Kartoffelauflauf kann entweder warm oder kalt serviert werden. Wenn Sie ihn warm genießen möchten, empfehlen wir, ihn vor dem Servieren mit etwas geriebenem Käse zu bestreuen.

Welche Kartoffeln verwendet man für Kartoffelauflauf?

Für das beste Ergebnis empfehlen wir rohe rote Kartoffeln, da sie eine schöne rosa Farbe und einen besonders saftigen Geschmack haben. Sie können auch rohe weiße oder rohe Süßkartoffeln verwenden. Wenn weniger Zeit haben, ist es alternativ auch möglich, gekochte rote Kartoffeln zu verwenden.

Kartoffelauflauf mit Schinken – einfrieren und aufwärmen

Kartoffelauflauf kann eingefroren und aufgewärmt werden. Um ihn einzufrieren, müssen Sie den Auflauf in einen luftdichten Behälter geben und ihn mindestens 5 Tage im Gefrierschrank lagern. Wenn Sie den Auflauf aufwärmen möchten, stellen Sie ihn am besten bei 200 °C in den Ofen und backen Sie ihn so lange, bis er durchgeheizt ist

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

kartoffelauflauf mit schinken

Das beste Kartoffelauflauf mit Schinken

Egal, ob Sie nach einem leckeren und leicht nachzukochenden Rezept für Kartoffelauflauf mit Schinken oder etwas Veganem suchen, wir haben das Richtige für Sie. In diesem umfassenden Ratgeber finden Sie alle Informationen,
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Gericht: ABENDESSEN, auflauf, Mittagessen, Nudelauflauf
Land: German
Keyword: Kartoffelauflauf mit Schinken
Vorbereitung: 20 minutes
Kochzeit: 30 minutes
Gesamtzeit: 50 minutes

Equipment

  • Eine große Pfanne
  • eine Auflaufform
  • Messer und Schneidebrett
  • Schöpfkellen

Zutaten

  • 5 rote Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 El Butter oder Margarine
  • ½ Tasse Milch
  • 100 gm geräucherter Schinken, klein gewürfelt
  • 200 gm Gemüsebrühe
  • ¾ Tasse saure Sahne
  • Tasse geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer (oder sonstige Gewürze) können Sie nach Belieben verwenden

Anleitungen

  • Erhitzen Sie die Butter oder Margarine in einer großen Pfanne
  • Fügen Sie rote Zwiebeln und rohe Kartoffeln hinzu und braten Sie sie 5 Minuten, bis sie weich sind
  • Fügen Sie den Schinken hinzu und braten Sie alles etwa 3 Minuten
  • Geben Sie Gemüsebrühe, saure Sahne, Milch und eine Prise Salz und Pfeffer dazu und kochen Sie alles auf mittlerer Hitze für 8 Minuten
  • Rotieren Sie die Mischung in einer Auflaufform und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse
  • Backen Sie den Kartoffelauflauf bei 200 °C für 20 Minuten oder bis er goldbraun ist
  • . Servieren Sie Ihren leckeren Kartoffelauflauf mit Schinken und genießen Sie ihn! Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

Calories: 500kcal

Kartoffelauflauf mit Schinken

Das Beste Kartoffelauflauf Mit Schinken
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