Die klassische Gemüsesuppe ist eine klassische Suppe, einfach und sättigend, reich an Vitaminen und leckerem frischem Gemüse,warme Suppe ist für alle Tage geeignet.
Welche Zutaten benötigt man für die Gemüsesuppe klassisch?
Festkochende Kartoffeln
Festkochende Kartoffeln sind die besten Suppen, Sie brauchen nicht viel Zeit zum Kochen und behalten trotzdem ihre Konsistenz.
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe in der Gemüsesuppe ist anstelle von Wasser wichtig, da die Suppe schnell zubereitet ist und die Brühe ihr den nötigen reichen Geschmack verleiht.
Karotten
Karotten verleihen der klassischen Gemüsesuppe eine süße und sanfte Note, darüber hinaus sind Karotten sehr nahrhaft und wohltuend.
Gewürze
Wir fügen eine Mischung aus schönen Gewürzen hinzu, die der Suppe einen alten Geschmack verleihen, bis sie wie Omas Suppe aussieht, fügen Sie eine Mischung aus Nelken, Lorbeerblättern, schwarzem Pfeffer, Wacholderbeeren und Muskatnuss hinzu.
Wie macht man klassische Gemüsesuppe?
- Wenn wir eine köstliche Gemüsesuppe klassisch zubereiten, möchten wir sie so lecker kochen wie Omas Gemüsesuppe.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Gemüsesuppe klassisch, indem Sie das gesamte Gemüse gut mit Wasser reinigen.
- Jetzt ist es an der Zeit, das Gemüse zu zerkleinern, um das Gemüsesuppe-Rezept klassisch zuzubereiten, den Lauch in dünne Scheiben schneiden, geschälte Karotten in Scheiben schneiden, die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden.
- Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, die Schalotten in dünne Scheiben schneiden und anschließend den Kohlrabi ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Geben Sie die Butter in einen großen Topf, bis sie schmilzt, geben Sie dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und rühren Sie, bis sie innerhalb von 2 Minuten durchsichtig wird.
- Geben Sie dann den Blumenkohl hinzu und rühren Sie gut um, dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu, dann Karotten, Sellerie, Lauch und Erbsen , Kohlrabi dazugeben und 4 Minuten rühren.
- Der nächste Schritt bei der Gemüsesuppe klassisch wie bei Oma ist die Zugabe von Gemüsebrühe und Salz.
- Geben Sie die Gewürze in ein Gewürzsieb, geben Sie ein Lorbeerblatt, einen Teelöffel schwarzen Pfeffer, Nelken und Wacholderbeeren hinein, geben Sie dann das Sieb in die Suppe.
- Lassen Sie die Suppe 10 Minuten kochen, fügen Sie dann die Muskatnuss und den gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und reduzieren Sie dann die Hitze.
- Beim Kochen von Gemüse für Suppen sollte das Gemüse zusammenhängend sein, damit die Garzeit kurz ist, nach ca. 15-20 Minuten ist die Gemüsesuppe Rezept klassisch servierfertig, die Suppe mit frischer Petersilie garnieren.
Gebrauchsanweisung
1_ Braten Sie zuerst die Brokkoliröschen an, bis sie ausreichend gar sind
2_ Servieren Sie die Suppe warm, damit sie köstlich ist
Die Schritt für Schritt Anleitung Klassische Gemüsesuppe Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.
Fragen und Antworten rund um den gemüsesuppe klassisch ?
Wie serviert man dem Gemüse Suppe?
Als warme, sättigende, mit Gemüse gefüllte Beilage wird die Gemüsesuppe klassisch serviert, Sie kann es mit fast allem servieren, es kann mit Burger Patties serviert werden.
Die Gemüsesuppe klassisch wie bei Oma wird auch mit dem Tortellini alla Panna Rezept serviert.
Sie können Suppe mit Lachs aus dem Backofen servieren oder servieren Sie die Gemüsesuppe klassische mit klassischen Frikadellen.
Sie können sich das Blumenkohlsuppe Rezept, das Zucchinisuppe Rezept und das Rezept Kartoffelsuppe mit Würstchen ansehen.
Wie lange hält die Gemüsesuppe klassisch?
Nach der Zubereitung der Gemüsesuppe klassisch nach dem Rezept der Großmutter bleibt für den nächsten Tag nichts mehr übrig.
Sie ist gesättigt und voller nützlicher Gemüse für Suppen, es ist wichtig, ständig Gemüse zu essen, die klassische Gemüsesuppe ist bis zu zwei Tage haltbar, wichtig ist, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
Wie bewahrt man Gemüse für Suppen?
Das Gemüsesuppe-Rezept klassisch wird aus frischem Gemüse zubereitet, länger essbar bleiben.
Wenn Sie die Gemüsesuppe für eine längere Zeit aufbewahren möchten, um sie wiederzuverwenden, ist es wichtig, sie im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie genießbar bleibt.
Die Suppe gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept, Variationen und Alternativen?
Bei der Zubereitung einer klassischen Gemüsesuppe können Sie das Lieblingsgemüse von Ihnen und Ihrer Familie hinzufügen, für uns fügen wir gerne auch frische Zucchini und Auberginen würfel hinzu, zu Erbsen fügen wir gerne grüne Bohnen hinzu.
Anstelle von Blumenkohl kann auch Brokkoli verwendet werden, wenn ich es als Hauptgericht möchte, kann ich gekochte Hähnchenstücke hinzufügen, damit es proteinreich wird.
Wie viele Kalorien klassische Gemüsesuppe?
Gemüsesuppe wird aus frischem Gemüse zubereitet, nützliches und gesundes Gemüse, das für die ganze Familie geeignet ist.
Es ist wichtig, Kindern auch ständig Gemüse zur Verfügung zu stellen, Gemüsesuppe enthält wenig Kalorien, daher ist sie eine sehr kalorienarme Suppe enthält: 105 kcal
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Klassische Gemüsesuppe
Equipment
- eine Schüssel
- Messer und Schneidebrett
Ingredients
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 400 g Karotten
- 150 g Kohlrabi
- 120 g Sellerie
- 1 Lauch
- 1 mittelgroße bis große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 3 tbsp Butter
- 1 tsp ungemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 1 Korn Nelkengewürz
- 1 Wacholderbeere
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Muskatnuss
- 3 tbsp Petersilie
- 250 g Blumenkohl
- 200 g Erbsen
Instructions
- Schneiden Sie das Gemüse, nachdem Sie es gewaschen und gut getrocknet haben
- Zwiebeln und Knoblauch in heißer Butter anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden
- Den Blumenkohl zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und gut umrühren
- Kartoffeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Erbsen und Kohlrabi hinzufügen, dann etwa 4 Minuten rühren und die Gemüsebrühe und das Salz hinzufügen
- Den ungemahlenen schwarzen Pfeffer, Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter in ein Gewürzsieb geben und dann in die Suppe geben.
- Nach zehn Minuten gemahlenen schwarzen Pfeffer und Muskatnuss in die Suppe geben und die Temperatur reduzieren, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, dann warm mit einer Prise Petersilie servieren.
Notes
- Verwenden Sie frisches Gemüse
- Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke, damit es in kurzer Zeit gar ist