Knusprig-scharfes Honig-Hähnchen

Das knusprig-scharfe Honig-Hähnchen ist eine wahre Gaumenfreude, die süße und würzige Aromen perfekt vereint. Außen goldbraun und knusprig, innen saftig und zart – diese Kombination macht jedes Dinner zu einem Highlight. Durch die schnelle und einfache Zubereitung ist es die ideale Wahl für hektische Wochentage ebenso wie für gesellige Abende mit Familie oder Freunden. Wussten Sie, dass Honig-Hähnchen in vielen Kulturen als Symbol für Wohlstand gilt? Probieren Sie es aus – vielleicht bringt es auch Ihnen Glück! Wenn Ihnen unser Rezept für BBQ-Hähnchen geschmeckt hat, werden Sie dieses würzige Vergnügen lieben, denn es kombiniert die Süße des Honigs mit einer angenehmen Schärfe und hebt den Genuss auf ein neues Niveau.

Was ist Knusprig-Scharfes Honig-Hähnchen?

Der Name sagt eigentlich schon alles: außen herrlich knusprig, innen saftig und dazu eine Sauce, die Süße und Schärfe vereint. Es ist ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Wie man so schön sagt: „Liebe geht durch den Magen“ – warum also nicht einmal mit diesem Rezept das Herz eines Lieblingsmenschen erobern?

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Perfekte Kombination: Zartes Hähnchenfleisch in einer knusprigen Panade mit einer süß-scharfen Honig-Sriracha-Sauce.

• Preiswert & alltagstauglich: Hähnchen ist eine günstige Proteinquelle – perfekt für köstliche Mahlzeiten ohne großes Budget.

• Vielseitig servierbar: Ob mit Reis, frischem Salat oder knusprigen Beilagen – dieses Gericht passt immer.

Wenn Ihnen unser gebackenes BBQ-Hähnchen gefallen hat, werden Sie dieses Rezept garantiert nicht mehr missen wollen.

Zubereitung des Knusprig-Scharfen Honig-Hähnchens

Überblick

In nur ca. 40 Minuten steht dieses köstliche Gericht auf dem Tisch – ideal für schnelle Familienessen oder entspannte Einladungen. Die Sauce vereint die Schärfe von Sriracha mit der Süße von Honig zu einer harmonischen Kombination.

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets

• 1 Tasse Buttermilch

• 1 Tasse Mehl

• 1 TL Paprika

• 1 TL Knoblauchpulver

• 1 TL Salz

• 1/2 TL Pfeffer

• 1/4 Tasse Honig

• 2 EL Sriracha-Sauce

• Pflanzenöl zum Frittieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchen marinieren: Filets in Buttermilch legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

2. Mehlmischung herstellen: Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

3. Panieren: Hähnchen aus der Buttermilch nehmen, abtropfen lassen und gründlich in der Mehlmischung wenden.

4. Frittieren: Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen 5–7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und knusprig ist.

5. Sauce zubereiten: Honig und Sriracha verrühren. Kurz vor dem Servieren über das Hähnchen träufeln.

6. Servieren: Warm genießen – ideal mit Reis, Pommes oder Salat.

Passende Beilagen

• Frischer Gartensalat mit leichtem Dressing

• Cremiges Kartoffelpüree

• Knusprige Pommes oder Ofenkartoffeln

• Erfrischender Eistee oder Mineralwasser als Getränkebegleitung

Tipps für das perfekte Ergebnis

• Geduld beim Braten: Wenden Sie das Hähnchen erst, wenn die Kruste schön fest und knusprig ist.

• Kerntemperatur prüfen: Mit einem Fleischthermometer stellen Sie sicher, dass das Hähnchen 75 °C erreicht.

• Sauce variieren: Mehr oder weniger Sriracha je nach gewünschtem Schärfegrad.

Aufbewahren & Aufwärmen

Reste lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen am besten im Ofen bei 180 °C für 10–15 Minuten erhitzen – so bleibt die Panade knusprig.

Probieren Sie dieses knusprig-scharfe Honig-Hähnchen unbedingt aus – Ihre Familie wird begeistert sein, und vielleicht auch die Nachbarn, wenn der köstliche Duft durch die Küche zieht! 

Knusprig-scharfes Honig-Hähnchen

Das knusprig-scharfe Honig-Hähnchen vereint süße und würzige Aromen mit einer knusprigen Textur, ideal für ein schnelles Familienessen oder besondere Anlässe.

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Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 45 minutes mins

Servings: 4 Servierungen

Course: Dinner, Hauptgericht

Cuisine: Asiatisch, International

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Für die Marinade und Panade

• 4 Stück Hähnchenbrustfilets
• 1 Tasse Buttermilch Für die Marinierung
• 1 Tasse Mehl Zum Panieren
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Tasse Honig
• 2 Esslöffel Sriracha-Sauce Für die Sauce
• nach Bedarf Pflanzenöl Zum Frittieren

Method

 

Vorbereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in die Buttermilch tauchen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2. In einer Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Frittieren

1. Die marinierten Hähnchenfilets herausnehmen und überschüssige Buttermilch abtropfen.
2. Die Filets gründlich in der Mehlmischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
3. In einer großen Pfanne ausreichend Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die panierten Hähnchenfilets 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sauce zubereiten und Servieren

1. In einer kleinen Schüssel Honig und Sriracha miteinander verrühren.
2. Die Sauce kurz auf die Hähnchenstücke tröpfeln, bevor Sie sie servieren.
3. Das knusprig-scharfe Honig-Hähnchen warm genießen, idealerweise mit Reis oder einem frischen Salat.

Notes

Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht. Experimentieren Sie mit der Menge der Sriracha in der Honig-Sauce, um die Schärfe anzupassen.