Lust auf eine kreative Abwechslung beim Abendessen? Dann probieren Sie unbedingt diesen Kürbis-Flammkuchen mit Feta! Die Kombination aus knusprigem Teig, süßem Kürbis und cremigem Feta ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. Wussten Sie, dass der Flammkuchen ursprünglich aus dem Elsass stammt und eine perfekte Mischung aus Pizza und Quiche darstellt? Er eignet sich ideal für gesellige Abende mit Familie oder Freunden – schnell zubereitet, aromatisch und voller Geschmack. Wenn Sie Klassiker wie die Quiche Lorraine lieben, wird Ihnen dieses Rezept ganz bestimmt gefallen! Tauchen wir gemeinsam in die köstliche Welt des Kürbis-Flammkuchens ein und verwöhnen die Sinne.
Was ist Kürbis-Flammkuchen mit Feta?
„Kürbis-Flammkuchen“ – schon der Name klingt verlockend! Wer hätte gedacht, dass Kürbis in einem Flammkuchen so hervorragend zur Geltung kommt? Man könnte fast sagen: Der Weg zum Herzen führt über den Kürbis. Die Kombination aus seinem süßlich-nussigen Aroma und der salzigen Würze des Fetas sorgt für eine echte Geschmacksexplosion.
Und das Beste: Flammkuchen klingt vielleicht anspruchsvoll, ist aber kinderleicht zuzubereiten – auch für Kochanfänger. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie ein Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt. Also, warum nicht gleich den Ofen anheizen und loslegen?
Warum Sie diesen Kürbis-Flammkuchen mit Feta lieben werden
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Perfektes Zusammenspiel: Der süße Kürbis harmoniert wunderbar mit dem würzigen Feta – jeder Bissen ist ein Genuss.
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Schnell & preiswert: Statt teuer im Restaurant zu essen, zaubern Sie mit saisonalen Zutaten eine leckere Mahlzeit für kleines Geld.
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Vielfältige Aromen: Kräuter und Gewürze heben die Zutaten hervor und machen den Flammkuchen zu einem echten Highlight.
Kurz gesagt: Dieses Rezept vereint Genuss, Einfachheit und Raffinesse. Perfekt mit einem Glas Wein oder einem frisch gepressten Saft!
Wie man Kürbis-Flammkuchen mit Feta macht
Schneller Überblick
Der Kürbis-Flammkuchen mit Feta steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Ideal als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Vorspeise für Gäste. Knuspriger Teig trifft auf frische, gesunde Zutaten – ein Genuss für alle Sinne.
Zutaten
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1 fertiger Flammkuchen- oder Pizzateig
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250 g Hokkaido-Kürbis, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
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150 g Feta, zerbröselt
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1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
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2 EL Olivenöl
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1 TL getrockneter Thymian
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
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Ofen vorheizen: 220 °C (Ober-/Unterhitze).
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Teig auslegen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Belag verteilen: Kürbisscheiben und Zwiebelringe gleichmäßig auf dem Teig anordnen.
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Würzen: Mit Olivenöl beträufeln und mit Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen.
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Feta dazugeben: Über den Belag bröseln.
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Backen: 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
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Servieren: Kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.
Was passt dazu?
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Frischer grüner Salat mit Vinaigrette
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Ein cremiger Joghurtdip mit Kräutern
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Ein Glas Apfelwein oder frisch gepresster Orangensaft
So wird Ihr Flammkuchen-Menü rundum perfekt!
Tipps für den perfekten Kürbis-Flammkuchen
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Andere Kürbissorten: Probieren Sie Butternut oder Muskatkürbis für eine andere Note.
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Teigvariationen: Auch Blätterteig oder Pizzateig sind eine leckere Alternative.
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Frische Kräuter: Rosmarin oder Petersilie bringen zusätzliche Frische.
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Extra knusprig: Den Flammkuchen ein paar Minuten länger backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.
Aufbewahrung & Wiedererwärmung
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Im Kühlschrank: In einer luftdichten Box bis zu 3 Tage haltbar.
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Zum Aufwärmen: Bei 180 °C ca. 10 Minuten im Ofen erhitzen – so bleibt er knusprig.
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Zum Einfrieren: In Frischhaltefolie wickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Genießen einfach im Ofen aufbacken.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept unbedingt aus – Ihre Gäste werden begeistert sein. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Kürbis-Flammkuchen mit Feta
Ingredients
Method
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Legen Sie den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Verteilen Sie die Kürbisscheiben gleichmäßig über den Teig und fügen Sie die roten Zwiebelringe hinzu.
- Beträufeln Sie alles mit Olivenöl, bestreuen Sie es mit Thymian, Salz und Pfeffer.
- Bröseln Sie den Feta gleichmäßig über den Kürbis und die Zwiebeln.
- Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen Sie den Flammkuchen für etwa 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie den Flammkuchen kurz abkühlen, schneiden Sie ihn in Stücke und genießen Sie!