Weihnachten ist die perfekte Zeit für köstliche Plätzchen und Süßigkeiten. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen ein einfaches Rezept für saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln. Diese weihnachtlichen Leckereien sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Weihnachtsteller und werden Sie und Ihre Familie begeistern.
Marzipan-Plätzchen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen, und wenn sie mit Mandeln kombiniert werden, entsteht ein unglaublich leckeres Aroma. Also, warum nicht etwas Neues ausprobieren und diese köstlichen Plätzchen zu Hause backen? Mit unserem einfachen Rezept werden Sie in kürzester Zeit saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln zubereiten können.
Schlüsselerkenntnisse
- Saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln – eine perfekte Ergänzung für Ihren Weihnachtsteller
- Marzipan-Plätzchen gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen
- Mit unserem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen köstlichen Plätzchen backen
- Mandeln und Marzipan ergeben zusammen ein unglaublich köstliches Aroma
- Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen süßen Leckereien
Zutaten für saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln
Hier sind die Zutaten, die Sie für diese köstlichen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln benötigen:
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Mehl | 300 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Mandeln, gemahlen | 150 g |
| Marzipanmasse, roh | 200 g |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Butter | 200 g |
| Zitronenschale | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Sie können auch gehackte Mandeln und Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Beachten Sie, dass die Marzipanmasse roh und nicht gebacken sein muss.
Zubereitung der saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln
Nun geht es ans Eingemachte! Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre eigenen leckeren Marzipan-Plätzchen mit Mandeln zu backen.
- Für den Teig brauchen Sie:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Marzipanrohmasse
- 200 g Mehl
- 150 g Butter
- 2 Eigelbe
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und kneten Sie den Teig gut durch.
- Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Drücken Sie mit einem Kochlöffelstiel in die Mitte jeder Kugel eine kleine Mulde und füllen Sie diese mit einer halben Teelöffelspitze Marmelade Ihrer Wahl.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Lassen Sie die Plätzchen auf einem Rost auskühlen und genießen Sie Ihre selbstgemachten köstlichen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln. Guten Appetit!
Jetzt haben Sie alle Schritte zur Hand, um leckere Marzipan-Plätzchen zu zaubern. Sie werden sicherlich der Hit auf jeder Weihnachtsfeier und eignen sich auch perfekt als kleines Geschenk für Ihre Lieben.
Tipps für köstliche saftige Mandel-Marzipan-Plätzchen
Um sicherzugehen, dass Ihre saftigen Mandel-Marzipan-Plätzchen perfekt gelingen und köstlich schmecken, haben wir hier einige Tipps und Tricks für Sie:
1. Verwenden Sie hochwertige Zutaten
Verwenden Sie nur frische, qualitativ hochwertige Zutaten, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Wählen Sie sorgfältig Mandeln und Marzipan aus und achten Sie darauf, dass das Mehl und die Backzutaten frisch sind.
2. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank ruhen
Lassen Sie den Teig nach dem Kneten im Kühlschrank ruhen, um ihn fester zu machen. Dadurch lassen sich die Plätzchen leichter formen und sie behalten beim Backen ihre Form.
3. Schneiden Sie die Plätzchen in gleichmäßige Größen
Sorgen Sie dafür, dass die Plätzchen in gleichmäßigen Größen geschnitten werden und der Abstand zwischen ihnen gleich ist. Auf diese Weise können sie gleichmäßig backen und sehen im Ergebnis perfekt aus.
4. Dekorieren Sie die Plätzchen mit Mandeln oder Schokolade
Verleihen Sie den Plätzchen das extra Etwas, indem Sie sie mit Mandeln oder Schokolade dekorieren und, wenn nötig, mit etwas Puderzucker bestäuben. Auf diese Weise sehen Ihre saftigen Mandel-Marzipan-Plätzchen nicht nur lecker aus, sondern schmecken auch besser.
Mit diesen einfachen Tipps werden Ihre saftigen Mandel-Marzipan-Plätzchen sicherlich ein Hit auf jedem Weihnachtstisch sein.
Variationen der saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln
Marzipan-Plätzchen sind eine köstliche und beliebte Süßigkeit zur Weihnachtszeit. Wenn Sie ein Fan von Marzipan sind, dann werden Ihnen auch diese Variationen der saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln gefallen. Die klassischen Plätzchen können mit einigen einfachen Zutaten variiert werden, um neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu schaffen. Hier sind einige Ideen:
Schokoladen Marzipan-Plätzchen
Für diese Variation müssen Sie nur etwas geschmolzene dunkle Schokolade zum Teig hinzufügen. Formen Sie den Teig in traditionelle Plätzchenformen und backen Sie sie dann wie im Grundrezept beschrieben. Die Schokolade fügt dem Teig eine zusätzliche Tiefe hinzu und rundet perfekt den süßen Geschmack von Marzipan ab.
Mandel Marzipan-Plätzchen
Mandel Marzipan-Plätzchen sind eine ideale Option für alle, die die nussige Note lieben. Ersetzen Sie einfach einen Teil der Mandeln im Rezept durch gemahlene Mandeln. Das gibt den Plätzchen eine zusätzliche Kruste und einen tollen Geschmack von Mandeln.
Orangen Marzipan-Plätzchen
Wenn Sie eine fruchtige Note in Ihren Plätzchen mögen, dann sind Orangen Marzipan-Plätzchen genau das Richtige für Sie. Geben Sie einfach etwas geriebene Orangenschale in den Teig. Das gibt dem Marzipan ein einzigartiges und erfrischendes Aroma.
Mit diesen einfachen Variationsideen können Sie Ihre Marzipan-Plätzchen in etwas Besonderes verwandeln und alle begeistern. Wagen Sie sich an neue Geschmacksrichtungen und haben Sie Spaß beim Backen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit der saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln
Sie haben Ihre saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln gebacken und möchten sicherstellen, dass sie so lange wie möglich frisch bleiben? Keine Sorge, wir haben die besten Tipps für die Aufbewahrung und Haltbarkeit Ihrer Weihnachtsleckereien.
Die richtige Aufbewahrung
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Ihre Marzipan-Plätzchen mit Mandeln richtig aufzubewahren:
- Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf. So können sie nicht austrocknen und bleiben lange frisch.
- Verwenden Sie Backpapier oder Pergamentpapier, um die einzelnen Schichten voneinander zu trennen und Verkleben zu verhindern.
- Geben Sie einen Apfelschnitz oder eine Scheibe Brot in die Dose, um die Feuchtigkeit zu regulieren. So bleiben Ihre Plätzchen länger frisch.
Die Haltbarkeit
Marzipan-Plätzchen mit Mandeln haben eine relativ lange Haltbarkeit und können bis zu drei Wochen aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass sie immer frisch aussehen und nicht muffig riechen.
Ein kleiner Tipp: Wenn Sie Ihre Plätzchen einfrieren möchten, achten Sie darauf, dass sie vollständig ausgekühlt sind. Legen Sie sie in eine luftdichte Dose oder einen Gefrierbeutel und beschriften Sie ihn mit dem Datum des Einfrierens. So können Sie später leicht überprüfen, wie lange Ihre Plätzchen schon im Gefrierschrank sind.
Mit diesen Tipps und Tricks können Sie sicherstellen, dass Ihre saftigen Marzipan-Plätzchen mit Mandeln lange frisch und lecker bleiben. Viel Spaß beim Backen!
Inspirationen für weitere Weihnachtsplätzchen
Wenn Sie auf der Suche nach weiteren leckeren Weihnachtsplätzchen sind, haben Sie Glück! Hier finden Sie noch mehr Rezepte zum Ausprobieren.
Weihnachtliche Mandelplätzchen
Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit diesen köstlichen Mandelplätzchen. Diese verführerischen Plätzchen sind einfach zuzubereiten und haben einen herrlichen nussigen Geschmack.
Gewürzspekulatius
Spekulatius gehören zur Weihnachtszeit wie der Tannenbaum. Verwenden Sie Ihren Keksstempel, um schöne Muster in die Plätzchen zu drücken, und servieren Sie sie anschließend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Buttergebäck mit Karamell
Probieren Sie diese Buttery, knusprigen Plätzchen. Die Kombination von Butter und Karamell ergibt einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird.
Mini-Sterne mit Zimt
Diese knusprigen Plätzchen in Sternform sind schnell zubereitet und eine großartige Möglichkeit, um sie mit Zimt und Zucker zu bestäuben. Diese Plätzchen sind ein Muss, wenn Sie Weihnachten mit einem kreativen Kunstwerk auf dem Teller zelebrieren möchten.
Alles in allem sind saftige Marzipan-Plätzchen mit Mandeln ein wahrer Genuss in der Weihnachtszeit. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen köstlichen Plätzchen backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen. Der festliche Geschmack von Mandeln und Marzipan wird sicherlich jedermann begeistern.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine süße und leckere Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsteller zu zaubern. Gehen Sie noch heute in die Küche und probieren Sie dieses fantastische Rezept aus.
Viel Spaß beim Backen!
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FAQ
Gibt es eine alternative Zutat für Mandeln?
Ja, anstelle von Mandeln können Sie auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse verwenden, um die Plätzchen zuzubereiten.
Kann ich den Marzipan selbst herstellen?
Ja, Sie können Ihren eigenen Marzipan herstellen, indem Sie gemahlene Mandeln mit Puderzucker und Rosenwasser vermengen. Es gibt verschiedene Rezepte online, die Ihnen helfen können, Ihren eigenen Marzipan zu machen.
Wie lange sind die saftigen Marzipan-Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind ungefähr zwei Wochen haltbar, wenn sie luftdicht in einer Keksdose oder einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Kann ich den Teig für die saftigen Marzipan-Plätzchen einfrieren?
Ja, Sie können den Teig einfrieren, um ihn später zu verwenden. Wickeln Sie den Teig dazu in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank. Vor dem Backen lassen Sie den Teig im Kühlschrank auftauen.
Kann ich die Plätzchen auch ohne Marzipan zubereiten?
Ja, Sie können das Marzipan durch andere Zutaten ersetzen, wenn Sie keinen Marzipangeschmack möchten. Zum Beispiel können Sie die Mandelmenge erhöhen oder Schokoladenstückchen hinzufügen.