Skip to Content

Beste Nudelauflauf Mit Schinken Rezept

Ein leckerer und schneller Klassiker aus der Kindheit: Der Nudelauflauf mit Schinken und Sahnesauce passt perfekt zum Mittagessen im Büro oder zum Abendessen mit der Familie. Wir haben für Sie ein tolles Rezept, der alle Herzen höher schlagen lässt.nudelauflauf mit schinken

Einfacher Nudelauflauf mit Schinken

Dieses Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung und gelingt immer! Alles, was benötigt wird, sind Nudeln, Schinken, Sahne und Eier – und Gewürze. Und schon kann’s los gehen.

Welche Zutaten benötige ich für den schinken nudelauflauf ?

Dieses Rezept lebt von seiner unkomplizierten und schnellen Zubereitung. Die Hauptakteure sind:

Nudeln

Für einen Auflauf eignen sich in der Regel kurze und getrocknete Nudeln. Unsere Empfehlung ist hier: Farfalle-Nudeln. Die kleinen Schmetterlinge sehen schön aus und sind sehr lecker!

Schinken

Ein guter und qualitativ hochwertiger Kochschinken sind hier das A und O: Ob vom Metzger mit leichten Raucharoma oder klassisch aus dem Supermarkt: Der Schinken sollte schmackhaft sein und sich gut schneiden lassen. Sehnige Stellen sollten vorab heraus gesäubert werden.

Sahne

Der nudelauflauf schinken sahne in der klassischen Version enthält reichhaltige Sahne – Soßen können so besser andicken und da Fett ja bekanntlich Geschmacksträger ist, schmeckt es doppelt lecker.

Muskat

Muskat sorgt bei diesem Gericht für die nötige Würze. Insbesondere bei Nudelaufläufen und Sahnesaucen eignet sich Muskat als peppiges Gewürz.

Wie macht man Nudelauflauf mit Schinken?

  • Zunächst die Farfalle für 5 Minuten sehr bissfest kochen. Dann die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Schinken trocken tupfen und würfeln.
  • Nun den geriebenen Muskat und die Gewürze mit den Eiern und der Sahne vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die gekochten und ausgeschütteten Nudeln mit den gehackten Zwiebeln und dem Schinken vermischen.
  • Alles in eine die Auflaufform geben und die Eier-Sahne-Masse über die Nudeln verteilen. Alles mit Käse bedecken und bei 180° C für 20 Minuten im Ofen backen.

Tipps für den besten Nudel auflauf mit Schinken

  • Hier noch ein paar Tipps, wie euch diese Nudel auflauf am besten gelingt.
  • Achten Sie unbedingt auf die Qualität des Schinkens und nehmen Sie frische Eier.

Die Schritt für Schritt Anleitung schinken nudelauflauf Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.

nudelauflauf mit schinken

Fragen und Antworten rund um den Nudel auflauf mit Schinken

Rezept Variationen

Der Nudelauflauf mit Schinken kann individuell abgeändert werden. So kann frisches Gemüse, wie Möhren, Zucchini oder Mais zum Auflauf hinzugegeben werden, Schaut gerne mal bei unseren weiteren nudel rezepten vorbei, wie wäre Nudelauflauf mit Hähnchen oder Nudelauflauf mit Hackfleisch oder Schinkennudeln Rezept

Was passt zum Nudelauflauf rezpet ?

Zu diesem Rezept passt ein frischer Krautsalat oder ein Gemischter salat am besten.

Welcher Käse für Nudel auflauf mit Schinken?

Beim Käse haben Sie die Qual der Wahl: Ob es würziger Gruyere wird oder doch lieber klassischer Gouda? Der Wahl des Käses ist Ihnen überlassen.

Nudel auflauf mit Schinken: Wie lange im Ofen backen?

Der Nudelauflauf  wird für 20 Minuten im Ofen goldbraun gebacken.

Kann man Nudelauflauf rezpet einfrieren?

Den Nudelauflauf mit Schinken können Sie getrost in einzelnen Portionen einfrieren.

Wie lange kann man den Nudelauflauf rezept aufbewahren?

Dieser schnelle Nudelauflauf hält sich 3 Tage im Kühlschrank.

Ist der Nudel auflauf mit Schinken vegetarisch?

Dieses Rezept ist nicht vegetarisch – der Schinken kann allerdings durch Gemüse ersetzt werden, Oder Sie können essen Nudelauflauf mit Brokkoli 

Ist Nudelauflauf rezpet  low carb?

Dieses Rezept ist nicht Low-Carb-geeignet. Da Nudeln viele Kohlenhydrate haben ist es eher ein High-Carb-Gericht.

Wie viele Kalorien hat ein Nudelauflauf mit Schinken?

Eine Portion vom nudelauflauf schinken sahne rezept hat ca. 789 kcal.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar und bewerten Sie dieses Rezept.

Ich würde mich freuen, von Ihnen zu hören und freue mich sehr über Ihre Kommentare!

Ich werde immer mein Bestes tun, um auf jeden Kommentar so schnell wie möglich zu antworten.

Danke fürs Folgen! Und viel Spaß beim Kochen!

nudelauflauf mit schinken

beste nudelauflauf mit schinken rezept

Ein leckerer und schneller Klassiker aus der Kindheit: Der Nudelauflauf mit Schinken und Sahnesauce passt perfekt zum Mittagessen im Büro oder zum Abendessen mit der Familie. Wir haben für Sie ein tolles Rezept, der alle Herzen höher schlagen lässt.
5 from 1 vote
Print Pin Rate
Gericht: ABENDESSEN, Mittagessen, Nudelauflauf, pasta, Schnelle Gerichte
Land: German
Keyword: Nudelauflauf mit Schinken
Vorbereitung: 10 minutes
Kochzeit: 30 minutes
Gesamtzeit: 40 minutes

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf

Zutaten

  • 500 g Nudeln
  • 1   Zwiebel
  • 200 g Schinken
  • 400 ml Sahne
  • 2 Eier
  • Muskat
  • 200 g Gratinkäse oder geriebener Gouda
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Vor der Zubereitung der Zutaten zunächst den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann eine Auflaufform für den Nudelauflauf bereitstellen.
  • Die Nudeln nur für ca. 5 Minuten sehr bissfest garen und abtropfen lassen.
  • Nun die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den gekochten Schinken würfeln.
  • Jetzt für die Nudelsauce die Sahne mit den Eiern, dem geriebenen Muskat, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Die gekochten und abgeschütteten Nudeln mit den geschnittenen Zutaten vermengen und mit der Nudelsoße vermischen. Alles in eine Auflaufform geben.
  • Die Auflaufform nun in den Ofen geben und bei 180° C für ca. 20 Minuten backen, bis er schön goldbraun gebacken ist und eine gute Käsekruste entwickelt hat.
  • Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen - Vorsicht: der Auflauf ist sehr heiß!

Notizen und Tipps

 
  •  Sie können zu diesem Auflauf auch Gemüse hinzugeben und mitgaren lassen
  •  Auch kann anstatt des gekochten Schinkens ein anderer Schinken verwendet werden
  • Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

Nährwerte pro Portion

Calories: 789kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 39g | Fat: 29g

Beste Nudelauflauf Mit Schinken Rezept
Recipe Rating




Melisande

Wednesday 31st of May 2023

Leckeres Rezept