Nutella-Zimt Toast Rolls – Die perfekte Mischung aus süß und würzig

Manchmal braucht es nur ein paar einfache Zutaten, um etwas wahrhaft Magisches zu zaubern. Diese Nutella-Zimt Toast Rolls erinnern an den Duft frischer Zimtrollen am Morgen, kombiniert mit dem cremigen Luxus von Nutella. Außen goldbraun und knusprig, innen weich, süß und mit dieser kleinen Prise Würze, die alles ins Gleichgewicht bringt. Sie sind nicht zu schwer, nicht zu süß – einfach genau richtig. Ich stelle mir vor, wie man sie an einem gemütlichen Sonntagmorgen serviert, wenn die Sonne durchs Fenster scheint und der Kaffeeduft durch die Küche zieht. Und das Beste? Sie sind in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch. Wenn du ein einfaches, schnelles Dessert oder ein besonderes Frühstück suchst, das warm ums Herz macht – hier bist du genau richtig. Und keine Sorge, selbst wenn du Nutella gegen eine andere Nusscreme oder sogar Mandelmus tauschen willst – diese Rolls schmecken trotzdem wie eine Umarmung aus der Pfanne.

Küchenausstattung

– Schneidebrett
– Brotmesser oder Ausrollstab
– Küchenpinsel
– Schüssel für die Zimt-Zucker-Mischung
– Pfanne (beschichtet oder Edelstahl)
– Herdplatte
– Teller mit Küchenpapier (zum Abtropfen)
– Gabel oder Zange zum Wenden
– Kleine Schüssel für die Eimischung

Zutaten

(Mengen für ca. 6 Toast Rolls)

– 6 Scheiben Sandwich-Toast (Rinde entfernt)
– 100 g Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme
– 1 Ei
– 2 EL Milch
– 40 g Zucker
– 1 TL Zimt
– Butter oder neutrales Öl zum Braten

Zubereitung

1. Lege die Toastscheiben auf ein Brett und rolle sie mit einem Ausrollstab oder einer Glasflasche flach. Je dünner, desto besser – das macht sie schön flexibel.

2. Bestreiche jede Toastscheibe großzügig mit Nutella. Lass einen kleinen Rand frei, damit beim Aufrollen nichts herausquillt.

3. Rolle die Toasts nun straff auf – wie kleine Zimtrollen.

4. Verquirle in einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch. In einer zweiten Schüssel mischst du Zucker und Zimt.

5. Erhitze etwas Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

6. Tauche jede Rolle kurz in die Ei-Mischung, sodass sie rundum benetzt ist – das sorgt für diese goldene, fast französisch-toastige Kruste.

7. Brate die Rollen rundherum in der Pfanne an, bis sie goldbraun und knusprig sind – das dauert etwa 5–7 Minuten. Wende sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.

8. Nimm die Toast Rolls aus der Pfanne und wälze sie sofort in der Zimt-Zucker-Mischung, solange sie noch heiß sind.

9. Am besten direkt servieren – warm schmecken sie einfach traumhaft.

Rezepttipps

– Für eine noch fruchtigere Note kannst du vor dem Aufrollen eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf das Nutella geben.
– Wer es extra knusprig mag, kann die fertig gerollten Toasts vor dem Braten leicht mit zerstoßenen Cornflakes panieren.
– Statt Nutella kannst du auch Erdnussbutter oder eine vegane Haselnusscreme verwenden.
– Verwende am besten weiches, frisches Toastbrot – ältere Scheiben lassen sich schwerer rollen und brechen leichter.

Was passt zu diesen Toast Rolls?

Diese kleinen Leckerbissen passen perfekt zu einem cremigen Cappuccino, einer heißen Schokolade oder einem Glas kalter Mandelmilch. Für ein ausgedehntes Frühstück kannst du frisches Obst wie Erdbeeren oder Bananenscheiben dazu servieren. Als Dessert schmecken sie fantastisch mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Rolls im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie abends vorbereiten, in Frischhaltefolie wickeln und morgens nur noch in der Ei-Mischung wenden und braten.

Kann ich sie auch im Ofen backen?
Das geht! Rolle sie wie beschrieben, lege sie auf ein Backblech, bepinsel sie mit der Ei-Mischung und backe sie bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Sind die Rolls auch vegan möglich?
Absolut. Tausche das Ei gegen pflanzliche Milch mit etwas Mehl als Bindung, verwende vegane Nuss-Nougat-Creme und brate sie in pflanzlicher Margarine oder Öl.

Wie lagere ich übrig gebliebene Rolls?
Am besten schmecken sie frisch, aber du kannst sie luftdicht verschlossen im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren und bei 160 °C im Ofen wieder knusprig aufbacken.

Nutella-Zimt Toast Rolls – Die perfekte Mischung aus süß und würzig

Wenn süßer Schoko-Nuss-Aufstrich auf einen Hauch von Zimt trifft, in Butter knusprig gebraten wird und der Duft durch die Küche zieht – dann ist Gemütlichkeit garantiert. Diese kleinen gerollten Toastwunder sind außen goldbraun und knusprig, innen warm, weich und himmlisch schokoladig. Schnell gemacht und unwiderstehlich lecker!

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Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

  

• 6 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
• 6 TL Nutella oder anderer Nuss-Nougat-Aufstrich
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 2 –3 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Butter zum Braten

Equipment

• Schneidebrett & Messer
• Teigrolle oder Nudelholz
• Pfanne
• Schüssel für Zimtzucker
• Schüssel für das Ei
• Pfannenwender

Method

 

1. Toast vorbereiten:
2. Die Rinde von den Toastscheiben abschneiden. Jede Scheibe mit einem Nudelholz flach ausrollen – je dünner, desto besser lässt sie sich rollen.
3. Füllen & rollen:
4. Jeweils etwa 1 TL Nutella auf einer Toastscheibe verteilen – dabei einen Rand lassen. Vorsichtig aufrollen und die Naht leicht andrücken.
5. Ei-Mischung vorbereiten:
6. Ei mit Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einer separaten Schale Zucker und Zimt vermischen.
7. Toast Rolls braten:
8. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Rolls in der Ei-Milch-Mischung wenden (nicht einweichen!) und direkt in die Pfanne geben. Rundum goldbraun braten – das dauert etwa 5–6 Minuten.
9. Wälzen & genießen:
10. Die fertigen Rollen sofort in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Am besten noch warm servieren – pur, mit einer Tasse Kaffee oder einem Klecks Vanillejoghurt.

Notes

Für extra Abwechslung kannst du auch Erdnussbutter, Frischkäse mit Marmelade oder Bananenscheiben einrollen. Und wer mag, serviert die Röllchen mit einem kleinen Schälchen geschmolzener Schokolade oder Vanillesauce zum Dippen.