Lust auf ein Gericht, das unkompliziert ist, großartig schmeckt und die ganze Familie glücklich macht? Dann sind Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse genau das Richtige für euch! Knusprige, im Ofen gebackene Kartoffeln treffen auf eine herzhafte Thunfischfüllung und werden von goldbraun geschmolzenem Käse gekrönt – eine Kombination, die nicht nur satt, sondern auch glücklich macht.
Ob als schnelles Abendessen, deftiger Snack oder kreatives Resteessen: Dieses Rezept überzeugt durch Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Und das Beste? Ihr braucht weniger als eine Stunde, um dieses Lieblingsgericht auf den Tisch zu bringen!
Was sind Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse?
Dieses Gericht verbindet den rustikalen Charme der klassischen Ofenkartoffel mit einer aromatischen Thunfischmischung und herzhaftem Käse. Das Ergebnis: ein geschmackliches Highlight mit Suchtpotenzial! Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Kombination ist überraschend einfach, aber unglaublich lecker.
Warum ihr dieses Rezept lieben werdet
1. Geschmack pur: Die fluffige Kartoffel, der würzige Thunfisch und der geschmolzene Käse – besser kann herzhaft kaum schmecken.
2. Einfach & günstig: Die Zutatenliste ist überschaubar, preiswert und meist schon im Haus.
3. Vielseitig & wandelbar: Ob mit Kräutern, Gewürzen oder anderen Toppings – passt das Rezept ganz einfach eurem Geschmack an!
Zutaten für 4 Portionen
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4 große Kartoffeln
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2 Dosen Thunfisch (abgetropft)
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200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
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1 Zwiebel (fein gehackt)
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1–2 EL Olivenöl
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
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Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung – Schritt für Schritt
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Vorbereiten: Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mehrmals einstechen.
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Backen: Kartoffeln auf ein Backblech legen und ca. 30–40 Minuten backen, bis sie weich sind.
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Füllung zubereiten: Thunfisch, Zwiebel, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
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Kartoffeln füllen: Die heißen Kartoffeln längs aufschneiden und das Innere leicht auflockern. Mit der Thunfischmischung füllen.
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Käse darüber: Geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
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Überbacken: Nochmals 10–15 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
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Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren – fertig!
Dazu passt perfekt
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Ein knackiger grüner Salat
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Ein Joghurt-Kräuter-Dip oder eine Knoblauchsoße
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Frisches Brot oder Baguette
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Ein kühles Glas Weißwein oder Mineralwasser
Tipps für das perfekte Ergebnis
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Kartoffelsorte: Vorwiegend festkochende Sorten eignen sich am besten.
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Extra Geschmack: Ein Löffel Senf oder einige Oliven in der Füllung sorgen für Raffinesse.
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Knusper-Garantie: Den Käse am Ende kurz unter den Grill geben – für eine goldene Kruste.
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Saftkontrolle: Den Thunfisch gut abtropfen lassen, damit die Füllung nicht zu feucht wird.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Sollte doch einmal etwas übrig bleiben: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sich die Kartoffeln bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen am besten nochmals in den Ofen geben – so bleiben sie außen knusprig und innen zart.
Fazit
Ob für Gäste oder den Alltag – Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse sind ein wahres Wohlfühlessen, das mit wenig Aufwand viel Geschmack bietet. Probiert es aus und bringt Abwechslung auf den Teller – ganz ohne Stress. Guten Appetit!
Ofenkartoffeln mit Thunfisch und Käse
Ingredients
Method
- Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis sie weich sind.
- In einer Schüssel Thunfisch, Zwiebel, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gebackenen Kartoffeln herausnehmen, längs aufschneiden und das Innere leicht auflockern. Dann die Thunfisch-Mischung hineingeben.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die gefüllten Kartoffeln streuen.
- Die gefüllten Kartoffeln nochmals für 10-15 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frisch gehacktem Schnittlauch oder Petersilie garnieren und genießen!