Omas Gulaschsuppe ist eine schöne Suppe auf jeder Party, Gulaschsuppe ist voller Fleisch und Gemüse, im Winter warm und kältebeständig.
Welche Zutaten benötigt man für Omas Gulaschsuppe?
Fleisch
Ich verwende Rindfleisch von der Schulter, damit das Fleisch zart ist, die Suppe hängt von der Qualität des Fleisches ab, daher verwende ich hochwertiges Fleisch von einem zuverlässigen Hersteller. omas gulaschsuppe mit kartoffeln.
Kartoffeln
Wir verwenden festkochende Kartoffeln in der Suppe, die köstlich und zusammenhängend sind.
Zwiebel
Verleiht der Suppe einen wunderbaren Geschmack, für die Zubereitung der Suppe ist es besser, die traditionelle weiße Zwiebel zu verwenden.
Fleischbrühe
Verwenden Sie statt Wasser Fleischbrühe, das sorgt für einen kräftigen Geschmack in der Gulaschsuppe, Sie können dem Fleisch auch ein Stück Knochen hinzufügen, um eine köstliche, aromatisierte Suppe zuzubereiten.
Wie macht man Omas Gulaschsuppe?
- Das hausgemachte Gulaschsuppe-Rezept ist so lecker wie Omas herzhafte Suppe, Gulaschsuppe warm und farbenfroh, das ist unsere Lieblings-Gulaschsuppe.
- Um Gulaschsuppe zuzubereiten, hacken Sie zunächst die Zwiebel in kleine Würfel, dann den Knoblauch und dann auch die Paprika in Würfel.
- Das Fleisch in kleine, etwa 15, cm große Würfel schneiden und etwas Salz hinzufügen, dann die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
- Braten Sie das Fleisch in zwei Portionen an, lassen Sie es von allen Seiten braun werden und verwenden Sie eine hohe Temperatur, damit das Fleisch zart bleibt und keine Flüssigkeit verliert, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und etwas anbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen, fügen Sie das Tomatenmark hinzu, fügen Sie dann einen Löffel Zucker hinzu.
- Rühren Sie alles 3 Minuten lang um, fügen Sie dann das Paprikapulver hinzu, fügen Sie dann 1,2 Liter der Rinderbrühe hinzu und fügen Sie dann die gebratenen Rindfleischwürfel hinzu.
- Fügen Sie das Lorbeerblatt und einen halben Löffel schwarzen Pfeffer hinzu, bringen Sie die Suppe zum Kochen und lassen Sie sie dann je nach Geschmack bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel 35 Minuten oder länger köcheln.
- In der Zwischenzeit bereiten wir frisches Gemüse zu, Gulaschsuppe Omas Rezept steckt voller köstlichem Gemüse, Rezept Gulaschsuppe wird sorgfältig zubereitet, damit sie so lecker ist wie Omas Suppe und köstlich.
- Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
- Der nächste Schritt im Rezept Gulaschsuppe besteht darin, das Gemüse nach 35 Minuten oder länger nach Belieben in die Suppe zu geben.
- Einen Löffel Majoran und einen halben Löffel Kümmel in die Suppe geben und 25 Minuten ohne Deckel kochen lassen, dann mit Salz, schwarzem Pfeffer, Zitronensaft und Peperoni abschmecken, das Gulaschsuppe Omas Rezept ist nun fertig, heiß mit frischer Petersilie servieren.
Gebrauchsanweisung
1_ Die Suppe beim Servieren mit frischer Petersilie garnieren
2_ Das Fleisch in Portionen aufteilen, bis es von allen Seiten gut gebraten ist
Die Schritt für Schritt Anleitung Omas Gulaschsuppe Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.
Fragen und Antworten rund um den gulaschsuppe ?
Wie serviert man das Rezept?
Gulaschsuppe wird zu köstlichen Gerichten serviert, die mit Brot und Baguette gegessen werden können, Gulaschsuppe kann als Beilage auf einer Party gereicht werden, schauen Sie sich unsere leckeren Suppen Rezepte an.
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Wie lange hält das Gulaschsuppe Rezept?
Im Kühlschrank können wir Gulaschsuppe bis zu drei Tage aufbewahren, bewahren Sie die Suppe abgedeckt im Kühlschrank auf, dann können Sie sie erneut aufwärmen, Sie können die Suppe einfrieren, wenn Sie sie nicht bald essen möchten.
Wie bewahrt man Gulasch Suppe?
Im Kühlschrank hält sich die Gulasch Suppe drei Tage, es kann wieder auf dem Herd aufgewärmt werden.
Wenn Sie Gulaschsuppe haben und diese lange aufbewahren möchten, frieren Sie sie am besten ein, nachdem die Suppe vollständig abgekühlt ist.
Wenn Sie es nach dem Einfrieren essen möchten, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank, lassen Sie es auftauen und erhitzen Sie es dann erneut.
Rezept, Variationen und Alternativen?
Im Gulaschsuppe Omas Rezept können Sie das Gemüse verwenden, das Sie mögen, Erbsen können zum Gulaschsuppe Rezept hinzugefügt werden.
Der Gulaschsuppe Omas Rezept können auch grüne Bohnen hinzugefügt werden, Zucchini passt auch hervorragend zu Suppen
Wie viele Kalorien Gulaschsuppe Omas Rezept?
Dieses köstliche Gericht von Omas Gulaschsuppe Rezept wird mit Fleisch und frischem Gemüse zubereitet, die Suppe ist reichhaltig und voller Farben und kräftiger Aromen.
Die Gulaschsuppe könnte eines der tollsten 5 Suppenrezepte sein, die ich je gegessen habe, warme Suppe hält der Winterkälte stand und enthält 590 kcal.
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Omas Gulaschsuppe
Equipment
- Eine große Bratpfannemit Deckel
- Messer undSchneidebrett
Ingredients
- 1,2 Liter Fleischbrühe
- 500 g Rinderbrühe
- 300 g Zwiebeln
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Karotten
- 2 Körner roterPaprika
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g geklärteButter
- 3 EsslöffelTomatenmark
- Zwei EsslöffelPaprikapulver
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffelgemahlener Pfeffer
- Ein halber TeelöffelMajoran
- Ein viertel Teelöffelganze Kreuzkümmelsamen
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TeelöffelZitronensaft
- frische Petersilie
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Cayennepfeffer
Instructions
- Die Zwiebeln inkleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und die Paprika in Würfelschneiden
- Das Fleisch in 1,5 cmgroße Würfel schneiden und etwas Salz hinzufügen
- Die Butter in einer Bratpfanne zermahlen und dieFleischwürfel von allen Seiten anbraten, bis sie braun werden, das Fleisch inPortionen teilen und beiseite stellen.
- Zwiebel-, Knoblauchund Paprikawürfel hinzufügen, dann einen Löffel Zucker und drei LöffelTomatenmark hinzufügen, und 3 Minuten gerührt
- 2 EsslöffelPaprikapulver hinzufügen, dann 1,2 Rinderbrühe hinzufügen
- Fügen Sie das Fleisch und einen Löffel schwarzen Pfefferhinzu und lassen Sie es 35 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen oder lassenSie es länger, wenn Sie möchten
- Die Kartoffeln inWürfel von der Größe der Fleischwürfel schneiden und die Karotten in dünneScheiben schneiden
- Nach 35 Minuten dasGemüse mit einem Teelöffel Majoran und einem Löffel Kümmel zum Fleisch gebenund die Suppe dann 25 Minuten bei abgenommenem Deckel kochen lassen.
- Nach 25 Minuten dieSuppe mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Petersiliegarniert servieren
Notes
- Butter erhitzen und die Fleischwürfel bei starker Hitze anbraten
- Die Garzeit des Fleisches hängt von Ihrem Geschmack ab, Sie können den Gargrad erreichen, den Sie mögen