Penne mit Pute und Gemüse ist das perfekte Gericht für einen abwechslungsreichen und gesunden Feierabend! Es vereint zarte Putenstreifen mit knackigem Gemüse und der beliebten Pasta, die jedem Gaumen schmeichelt. An einem stressigen Tag ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistert auch den gesamten Familienkreis. Als eine Art „Comfort Food“ ist es ideal für die ganze Familie und lässt sich in weniger als 30 Minuten zaubern. Das Beste daran? Man kann es ganz nach Lust und Laune abwandeln! Wenn dir unser klassisches Rezept für Spaghetti Bolognese gefällt, wirst du Penne mit Pute und Gemüse lieben! Lass uns eintauchen und herausfinden, warum dieses Rezept ein Muss in deiner Küche ist!
Was ist Penne mit Pute und Gemüse?
Penne mit Pute und Gemüse – der Name klingt fast so verlockend, wie das Gericht selbst schmeckt! Aber warum nennt sich das Gericht so? Nun, „Penne“ steht für die kurzen Röhrennudeln, die formschön und lecker sind, während „Pute“ einfach die zarte Geflügeloption beschreibt, die regelmäßig auf unseren Tellern landet. Vielleicht könnte man scherzhaft sagen: „Der Weg zu des Koches Herz führt immer über die Nudeln!“ Das Gericht ist leicht, lecker und für jeden geeignet – egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling bist. Also, worauf wartest du? Lass uns gemeinsam kochen!
Warum wirst du Penne mit Pute und Gemüse lieben?
Es gibt viele Gründe, warum dieses Gericht ein ganz besonderes Highlight in deiner Küche ist. Zuallererst ist die Kombination aus Pute und frischem Gemüse nicht nur schmackhaft, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Stell dir vor, wie der zarte Biss der farbenfrohen Paprika, Zucchini und der reichhaltigen Tomatensauce sich perfekt mit den Penne-Nudeln ergänzt – einfach himmlisch! Dazu kommt, dass das Zubereiten dieser leckeren Mahlzeit im Vergleich zu einem Restaurantbesuch deutlich kostengünstiger ist. Während du in einem Restaurant teuer für einen Pastateller zahlen würdest, gelingt dir dieses Gericht zu Hause für einen Bruchteil des Preises. Glaub mir, nachdem du diese Kreation probiert hast, wirst du kein Restaurant mehr aufsuchen wollen, wenn dich der Hunger packt. Also, schnapp dir die Zutaten und lass uns loslegen!
So bereitest du Penne mit Pute und Gemüse zu
Kurze Übersicht
Penne mit Pute und Gemüse ist wirklich einfach zuzubereiten und benötigt gleichzeitig nur wenig Zeit. Mit einer Zubereitungszeit von etwa 25 Minuten kannst du in kürzester Zeit ein befriedigendes und köstliches Abendessen auf den Tisch bringen. Die Kombination aus frischem Gemüse und Pute in einer aromatischen Sauce macht dieses Gericht besonders schmackhaft und zufriedenstellend.
Wichtige Zutaten für Penne mit Pute und Gemüse
Hier sind die Zutaten, die du brauchst, um dieses wunderbare Gericht zu zaubern:
- 250 g Penne-Nudeln
- 300 g Putenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL italian seasoning oder Kräuter der Provence
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Pasta kochen: Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Penne nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Fleisch anbraten: In einer großen Pfanne erhitzt du das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die Putenstreifen hinein und brate sie an, bis sie goldbraun sind (ca. 5–7 Minuten).
- Gemüse zubereiten: Füge den gehackten Knoblauch, die Zucchini, Paprika und Champignons hinzu. Brate alles für weitere 4–5 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Sauce hinzufügen: Gieße die passierten Tomaten in die Pfanne und füge das italian seasoning, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Mischung aufkochen und köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden (ca. 5 Minuten).
- Vermischen: Gib die gekochten Penne in die Pfanne und vermische alles gut, sodass die Nudeln mit der Sauce überzogen sind. Erhitze alles zusammen für 2–3 Minuten.
- Anrichten: Serviere das Gericht mit frisch gehacktem Basilikum obendrauf. Genieße dein schnelles und köstliches Abendessen!
Was passt gut zu Penne mit Pute und Gemüse?
Um das Erlebnis zu perfektionieren, kannst du zu deinem Gericht einige leckere Optionen servieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing bringt eine knackige Textur und sorgt für einen ausgewogenen Genuss. Dies könnte eine gute Idee sein, egal ob du nach einer leichten Beilage suchst oder einfach nur dein Abendessen aufwerten möchtest. Außerdem passt ein Stück knuspriges Brot hervorragend dazu, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Zum Trinken empfehle ich ein spritziges Mineralwasser oder einen milden Weißwein, der den Geschmack des Gerichts perfekt unterstreicht.
Top-Tipps für die perfekte Penne mit Pute und Gemüse
Hier sind einige nützliche Tipps, um dein Gericht noch besser zu machen:
- Variiere das Gemüse: Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten, Brokkoli oder Spinat hinzufügen, je nach Saison und Vorliebe.
- Protein-Optionen: Wenn du kein Geflügel magst, kannst du auch Hähnchen oder sogar Tofu verwenden, um es vegetarisch zu gestalten.
- Timing: Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen, da sie beim Mischen mit der Sauce weiter garen kann und du ein weiches Ergebnis vermeiden möchtest.
- Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um dem Gericht deine eigene Note zu verleihen. Ein Spritzer Zitronensaft kann ebenfalls wunderbare Frische hinzufügen.
Aufbewahrungs- und Aufwärmtipps
Wenn du Reste hast, kannst du Penne mit Pute und Gemüse unkompliziert aufbewahren! Einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren – so hält es etwa 3–4 Tage frisch. Möchtest du es länger lagern, kannst du die Portionen auch einfrieren. Packe dazu alles in gefriergeeignete Behälter oder -beutel und beschrifte sie. Im Gefrierschrank bleibt das Gericht bis zu 2 Monate genießbar. Zum Aufwärmen kannst du es in der Mikrowelle oder auf dem Herd mit ein wenig zusätzlichem Wasser oder Öl erhitzen, um die Nässe zu erhalten und ein Austrocknen zu verhindern.
Genieße deine köstliche Penne mit Pute und Gemüse und teile die Freude mit Freunden und Familie – die werden begeistert sein!
Penne mit Pute und Gemüse
Ingredients
Method
- Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und koche die Penne nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne erhitzt du das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die Putenstreifen hinein und brate sie an, bis sie goldbraun sind (ca. 5–7 Minuten).
- Füge den gehackten Knoblauch, die Zucchini, Paprika und Champignons hinzu. Brate alles für weitere 4–5 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Gieße die passierten Tomaten in die Pfanne und füge italian seasoning, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse die Mischung aufkochen und köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden (ca. 5 Minuten).
- Gib die gekochten Penne in die Pfanne und vermische alles gut, sodass die Nudeln mit der Sauce überzogen sind. Erhitze alles zusammen für 2–3 Minuten.
- Serviere das Gericht mit frisch gehacktem Basilikum obendrauf.