Rosenkohl Kartoffel Gratin Wintergericht und schlechtes Wetter! Nichts schmeckt besser, als gutes Essen bei kaltem Wetter zu genießen, Kartoffel Gratin ist eine schöne, warme Mahlzeit.
Rosenkohl Kartoffel Gratin, welche Zutaten benötigt man?
Kartoffeln
Für die Zubereitung von Rosenkohl-Kartoffelgratin werden festkochende Kartoffeln verwendet. Weil es weich ist und schön im Mund zergeht, es kocht auch schnell.
Frischer Rosenkohl
Damit Sie ein wunderbares Gericht voller Vorzüge erhalten, Rosenkohl macht den perfekten Rosenkohl-Kartoffelgratin.
Käse
Für Kartoffelgratin Rosenkohl verwenden wir Parmesankäse und Emmentaler, das macht Kartoffelgratin mit einem cremigen und köstlichen Geschmack, Bergkäse kann auch verwendet werden, um Ihnen köstliche und köstliche Gerichte zu geben.
Sahne
Da das Rezept Kartoffel Rosenkohl Gratin cremig und wunderbar ist, werden Sie die Sahne auf jeden Fall verwenden, bis Sie die wunderbare Textur der Träume erhalten.
Wie macht man Rosenkohl Kartoffel Gratin?
- Bei der Zubereitung von Rosenkohl-Kartoffelgratin beginnen Sie mit der Zubereitung, indem Sie die Kartoffeln schälen und diese dann gut mit Wasser waschen, dann in dicke Scheiben schneiden.
- Den Rosenkohl waschen und hacken, den Strunk und die welken Blätter entfernen, der nächste Schritt bei der Zubereitung des Kartoffels Rosenkohl Gratin ist das Kochen von Kartoffeln und Rosenkohl.
- Sie müssen Kartoffeln zehn Minuten lang in Wasser und Salz kochen, es sollte zusammenhalten, bis Sie einen köstlichen Kartoffel-Rosenkohl-gratin erhalten.
- Den Rosenkohl nur fünf Minuten kochen, dann aus dem heißen Wasser nehmen und abkühlen lassen, dann die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und den Käse reiben.
- Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebelscheiben glasig dünsten, dann die Sahne und die Milch hinzugeben und gut umrühren.
- Der wichtigste Schritt bei der Zubereitung von Rosenkohl Kartoffelgratin ist die Zugabe der Gewürze, die geriebene Muskatnuss, den Thymian, den schwarzen Pfeffer und das Salz hinzufügen, dann einen Löffel Senf hinzufügen.
- Emmentaler dazugeben und schmelzen lassen, Hitze reduzieren, bis die Konsistenz cremig wird, eine Backform auslegen und mit einer Schicht cremiger Soße bepinseln, dann die Kartoffeln und den Rosenkohl geordnet darauf verteilen.
- Fügen Sie die Speckstücke hinzu, fügen Sie den Rest der Soße hinzu, fügen Sie zum Schluss den Parmesankäse hinzu und backen Sie für 20 Minuten. Bekommst du den Geruch dieses wunderbaren Gerichts?
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Gebrauchsanweisung
1_ Kühlen Sie den Rosenkohl ab, nachdem Sie ihn gut gekocht haben
2 _ Rühren Sie die Soße gut um, damit sie klumpenfrei ist
3 _ Der Ofen muss vor dem Backen heiß sein
Die Schritt für Schritt Anleitung rosenkohl kartoffelgratin Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.
Fragen und Antworten rund um den Rosenkohl Kartoffel Gratin
Serviervorschläge, was schmeckt gut zu Kartoffel Rosenkohl Auflauf?
Was kann man zu Rosenkohl Kartoffelgratin servieren, wir von uns bereiten gerne Rezept Kartoffel gratinierten Rosenkohl zu, im Winter bereite ich sie gerne mit zum klassischen Frikadellen rezept.
Es kann auch mit Frikadellen im Ofen serviert werden, es kann wunderbar zu Salatgerichten, wie zum Beispiel einem gemischtenr Salat Rezept, serviert werden, oder neben einem Obstsalat Rezept, oder mit einem Rezept für gebratenen Reis.
Wie lange hält die Kartoffel Rosenkohl Gratin im Kühlschrank?
Sie können ein Rezept behalten, Rosenkohl Kartoffel Gratin im Kühlschrank, damit Sie dieses wunderbare Gericht noch einmal genießen können.
Sie können Rosenkohl Kartoffelgratin innerhalb von vier Tagen einnehmen, und bringen Sie den guten Geschmack mit einem großartigen Gericht wie diesem zurück.
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Wie bewahrt man Kartoffeln Rosenkohl Gratin auf?
Übrig gebliebenes Rosenkohl Kartoffel gratin sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, er sollte gut abgedeckt sein, damit er nicht trocken und hart wird.
Decken Sie das Backblech mit Alufolie ab und bewahren Sie es zusammen mit dem Rest im Kühlschrank auf, oder füllen Sie das übrig gebliebene Kartoffelgratin in Frischhaltedosen und bewahren Sie diese verschlossen im Kühlschrank auf.
Kann man Rosenkohl Kartoffeln Gratin aufwärmen?
Natürlich kannst du den Rosenkohl Kartoffelgratin auch wieder aufwärmen, gutes Essen wird heiß gegessen, und weil dieses Gericht im Winter sehr beliebt ist, essen wir es am liebsten immer warm.
Wir erwärmen das Rosenkohl-Kartoffelgratin in der Mikrowelle, das dauert nicht lange, Sie können es auch im Ofen bei einer niedrigeren Temperatur aufwärmen, damit es nicht anbrennt, Sie können ein wenig Sahne mit Milch hinzufügen, bis es wieder cremig wird.
Rezept variationen und Alternativen?
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Rosenkohl Kartoffel gratin gebratene Frikadelle anstelle von Bacon, wenn ich oft Hackfleisch hinzufüge, wird Kartoffelgratin auch schmackhafter.
Mit Milch kann man nur zufrieden sein, wenn es keine Sahne gibt, der Soße können auch Eier hinzugefügt werden, Knoblauch und Schnittlauch können durch Zwiebeln ersetzt werden.
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Rosenkohl Kartoffel Gratin
Equipment
- Ein Topf zum Kochen
- Form für den Ofen
Ingredients
- 50 g Parmesankäse
- 120 g Emmentaler
- 20 g Öl
- 70 g Speckwürfel
- 200 g Zwiebeln
- 400 g Rosenkohl
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 1 Teelöffel süßer Senf
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Prise Muskatnuss
- Ein halber Teelöffel Salz
- Ein halber Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Kartoffeln und Rosenkohl kochen
- Zwiebeln anbraten und Sahne, Milch und Senf hinzugeben
- Die Gewürze Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat zugeben und die Soße sämig werden lassen
- Die Kartoffeln und den Rosenkohl in die Form geben und die Soße, die Bacon Stücke und den Parmesan hinzufügen
- Den Kartoffelgratin 20 Minuten backen
Notes
- Kartoffeln nicht überkochen, damit sie zusammenhalten
- Beschreiben Sie die Kartoffeln nach 10 Minuten direkt aus dem heißen Wasser