Schokokuchen Mit Kirschen – Lecker Und Schnell

schokokuchen mit kirschen ist eine der besten Nachtische der deutschen Küche und jedermanns Liebling. Es ist köstlich im Geschmack und in schnellen und einfachen Schritten zubereitet. Das besondere an unserem Schokoladenkuchen, dass wir im Teig selber Kirschen mit verarbeitet haben. Folgen Sie den Zubereitungsschritten und servieren Sie Ihrer Familie oder Ihren Gästen das köstliche Schokoladen-Kirsch-Kuchen-Rezept

Viele Menschen können diesem Kuchen nicht widerstehen, der sich durch seinen wunderbaren Geschmack auszeichnet und als einer der Kuchenklassiker gilt. Der Schokoladenkuchenteig besteht zumal aus dunkler Schokolade welche zusätzlich mit köstlichen Kirschen garniert wird.

Welche Zutaten benötige ich für den schokokuchen mit kirschen ?

Butter

ist eine der wichtigsten Zutaten des schoko kirsch-kuchen kastenform Rezepts. Sie enthält eine große Menge an Fett, was dem ganzen Kuchen einen köstlichen Geschmack und eine cremige Konsistenz verleiht. und eines der wichtigsten Erfolgsgeheimnisse des Kuchens ist in denen Butter verwendet wird

Für die Zubereitung von dem Schokokirschkuchen Rezept empfehlen wir ungesalzene Butter. Gesalzene Butter wird vorzugsweise für die Zubereitung von salzigen Gerichten verwendet wird.

Weizenmehl

Weizenmehl gilt als die beste Mehlsorte für Kuchen. Sie verleiht dem Kuchen einen etwas nussigen Geschmack und eine dicke Textur des Teigs.

Eier

Eier sind eine wesentliche Zutat bei der Zubereitung von Kuchen aller Art. Viele schoko-kirsch-kuchen blech Rezepte geben möglicherweise nicht die Temperatur der Eier an, die für den Kuchen benötigt wird. Oftmals werden aus reiner Gewohnheit die Eier verwendet, welche sich im obersten Fach des Kühlschranks befinden.

Aber diese Angewohnheit wirkt sich auf den Geschmack und die Qualität des Kuchens aus und liefert nicht die besten Ergebnisse, die Sie womöglich erwarten. Laut den meisten professionellen Köchen auf der ganzen Welt ist es sehr wichtig, dass die Temperatur der Eier Raumtemperatur hat. Aber an was liegt das ?

Warme Eier mischen sich leicht mit den restlichen Zutaten und lassen den Kuchen weiter aufgehen. Was die kalten Eier betrifft, so sammeln sie sich an und zirkulieren die Luft im Teig nicht so gut, sodass der Teig im Ofen nicht sehr stark aufgeht.

Wie macht man schokokuchen mit kirschen ?

Schokoladenkuchen mit Kirschen Zubereitung:

•  Das erste was Sie vorbereiten müssen, ist den Ofen vorzuheizen und die Temperatur auf 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze einzustellen.
• Die Kuchenform mit einfacher Butter einfetten und dann mit etwas Mehl bestreuen, damit der Kuchen nicht an der Form kleben bleibt und sich leicht lösen lässt
•  Bereiten Sie die Schokolade vor, indem Sie sie in kleine Stücke schneiden und in das Wasserbad legen. Zusätzlich zur Schokolade wird Butter dazu gemischt. Das alles bei einer schwachen Hitze. Das Ganze 6 bis 8 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schmilzt .
• Mischen Sie in einer Schüssel Eier mit Zucker mit einem Hand- oder Stabiler, bis die Mischung glatt ist und keine Klümpchen zusehen sind.
• Das Backpulver nach und nach mit dem zuvor gesiebten Mehl mischen und mit den Eiern verrühren, dann die Schokoladenbutter hinzufügen und alle Zutaten erneut gut vermischen, bis die Mischung homogen und der Teig glatt ist.
• Die Kirschen und Mandeln zum Teig geben, die Mischung in die vorbereitete Springform gießen, das Blech in den Ofen stellen und den schokokuchen mit kirschen auf der obersten Schiene des Ofens backen, der während der Zubereitungszeit vorgeheizt wurde .
• Nachdem Sie den saftigen Schokoladenkuchen mit Kirschen aus dem Ofen genommen haben,
• warten Sie 10 Minuten, bis er abgekühlt ist, legen Sie ihn auf ein Kuchengitter und dekorieren Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

Was muss ich bei der Zubereitung beachten?

•  Öffnen Sie den Ofen nie, bevor der Kuchen ganz aufgegangen ist. Sie können mit einem einfachen Trick sehen ob der Kuchen fertig ist oder nicht: Den Ofen ganz leicht mit der Hand rütteln, während Sie den Ofen rütteln sehen sie ob der Kuchenteig stabil ist oder nicht. Anhand dessen können Sie entscheiden ob Sie den Kuchen noch ein paar Minuten backen lassen oder schon rausnehmen. Vorausgesetzt Ihr Ofen steht natürlich frei und ist an keiner Wand befestigt.
•  Um einen weichen und glatten Kuchen zu erhalten, nehmen Sie den saftiger schokokuchen mit kirschen aus dem Ofen, nehmen Sie ihn sofort aus dem Blech oder der Form, bedecken Sie ihn mit Butterpapier und legen Sie ihn in den Gefrierschrank, um einen schnellen Abkühlungsprozess durchzuführen, damit er sich nicht absetzt verarbeiten, damit der Kuchen nicht aufgeschlagen wird, auch wenn er aufgrund übermäßiger Setzung einfach ist.

Das komplette Rezept für den ‚Schokokuchen mit Kirschen‘ findest du in der Rezeptkarte weiter unte

 

Fragen und Antworten rund um den Schokokuchen mit Kirschen

Welche Varianten gibt es?

Viele Zutatenalternativen für saftigeren schoko kirsch kuchen rezept

eine Tasse Joghurt

Ein großer 170-g-Becher Joghurt entspricht der Verwendung von zwei Eiern in saftiger schokokuchen kirschen.

Mehl im Kuchen ersetzen?

Ersatz: 20 Gramm Maisstärke pro 130 Gramm einfaches Allzweckmehl

Wie serviert man Schokoladenkuchen mit Kirschen ?

Sie können den Schokoladenkuchen mit flüssiger Schokolade dekorieren. Nach dem Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen, lass Sie diesen vollständig abkühlen. Die Schokolade können Sie in einem Wasserbad geben und schmelzen lassen.

Anschließend die geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen, eventuell noch mit Kirschen und Puderzucker dekorieren und dann servieren. Schaut gerne mal bei unseren weiteren SchokoKuchenrezepten vorbei, wie wäre Schokokuchen ohne Ei oder Schokokuchen Ohne Mehl oder Schokokuchen Mit Flüssigem Kern

Wie kann ich den Schokoladenkuchen lagern?

Eine Woche lang bei Raumtemperatur, indem Sie es von allen Seiten außer der Oberseite mit Frischhaltefolie umwickeln und es dann auf den Küchentisch oder in den Kühlschrank stellen, um es abzukühlen, in dem Wissen, dass der Kuchen, der bei seiner Herstellung in Butter gelangt, seine Haltbarkeit verlängern kann Zeitraum für ein oder zwei Tage höchstens.

Ist Kirsch- schokokuchen mit kirschen vegan?

Nein, der Schokoladen-Kirsch-Kuchen ist nicht vegan, da die Zutaten Eier enthalten und wir ihn vegan machen können. Du kannst während der Zubereitung des Kuchens jedes Ei durch etwa 3 Esslöffel eines beliebigen Fruchtpürees ersetzen.

Ist schoko kirsch-kuchen kastenform Low Carb?

Nein, den schokokuchen mit kirschen ist nicht Low Carb, da Mehl verwendet wird.

Kohlenhydratarm, da eine Portion 61 Gramm Gesamtfett enthält

10 Gramm Eiweiß

5 Gramm Netto-Kohlenhydrate

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