Schupfnudelpfanne – Lecker Und Shnell

Möchten Sie eine köstliche deutsche Schupfnudelpfanne zubereiten? Ein einfaches und frisches Gericht für Ihren Tisch? Hast du das Aussehen von gewöhnlichen Kartoffeln satt und willst etwas Ausgefallenes?Mit Steak Oh, entpuppt es sich als ein wirklich tolles Essen. Wir haben ein tolles Rezept für Schupfnudeln.

Diese köstlichen Kartoffelnudeln, auch bekannt als deutsche Gnocchi, sind eine perfekte Kombination aus Kartoffeln und Mehl und können sowohl herzhaft als auch süß gegessen werden! Wir kochen es gerne, braten es dann in Butter und bestreuen es mit etwas frisch gehackter Petersilie.

Zutaten für ein Schupfnudelpfanne Rezept?

kartoffeln

Kartoffeln sind die offizielle Zutat im Rezept, also wählen Sie stärkehaltige Kartoffeln, die einen hohen Stärkeanteil und weniger Feuchtigkeit haben, damit sie sich mit dem Mehl vermischen und einen zusammenhängenden Teig bilden eignet sich am besten zum Braten.

Mehl

Allzweckmehl Mehl mit Kartoffeln macht den größten Teil des Rezepts aus.Wählen Sie Allzweckmehl aus Hartweizen und Weichweizen zusammen.Es funktioniert besser und Sie erhalten eine weiche Textur.

Maisstärke

Maisstärke Sie möchten eine knusprige und knusprige Textur. Dies ist die Rolle der Maisstärke. Sie verleiht dem Schupfnudelpfanne Rezept eine knusprigere Textur, zusätzlich zu der Stärke, die natürlicherweise in Kartoffeln enthalten ist.

Salz

Salz Die Rolle des Salzes besteht darin, den Geschmack auszugleichen und dem Gericht einen Hauch Akzeptanz zu verleihen.

Sie möchten sicherlich kein Gericht ohne Geschmack essen.

Muskatnuss

Frisch geriebene Muskatnuss erhöht den Geschmack des Gerichts und verbessert seinen Geschmack, daher ist es sehr nützlich.

schwarzer Pfeffer

Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wir würzen das Rezept mit schwarzem Pfeffer.

Dieses Gewürz verleiht dem Gericht einen anderen Geschmack.

Der Dammpfeffer wird normalerweise mit gekochten Kartoffeln serviert.

Er ist in diesem Gericht sehr lecker, mit Muskatnuss.

Sie harmonieren miteinander.

großes Eigelb

Die Konsistenz der Kartoffeln ist sehr dick.

Durch die Zugabe von Mehl wird sie trockener.

Wir brauchen das Eigelb stark im vegetarische schupfnudelpfanne Rezept, um die Textur anzupassen und sie weicher zu machen.

Es verleiht dem Teig eine knusprige, luftige Textur und verstärkt die Konsistenz Geschmack.

 

So bereiten Sie das Schupfnudelpfanne rezept zu ?

• Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Abdecken und zum Kochen bringen.
• Reduzieren Sie die Mischung auf niedrig und kochen Sie, bis die Kartoffeln gerade weich sind, 20-30 Minuten. Backofen auf 150°C vorheizen.
• Nimm die weichen Kartoffeln vorsichtig aus dem Wasser und lege sie in einer Schicht auf ein Backblech.
• In den vorgeheizten Ofen stellen und 5 Minuten garen, bis die Kartoffeln außen nicht mehr zu sehen sind.
• -Nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen Sie sie beiseite, bis sie kühl genug sind, um sie zu verwenden.
• Die Kartoffeln noch warm schälen und in einer großen Schüssel oder durch eine Kartoffelpresse zu einer glatten Masse pressen.
• Stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen gibt.
• Mehl, Maisstärke, Salz, Muskatnuss, Pfeffer und Eigelb mit dem Kartoffelpüree gut vermischen und den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche glatt kneten.
• Nur so viel Mehl zugeben, dass der Teig nicht an den Händen kleben bleibt und ein Backblech leicht damit bestreuen.
• Den Teig in vier gleich große Stücke teilen. Rollen Sie ein Stück in einen 1/2 Zoll langen Strang.
• Die Schnur in 2,5 cm dicke Stücke schneiden.
• Rollen Sie vorsichtig ein Stück zwischen Ihren Händen, um einen Finger mit spitzen Enden zu formen. Auf ein bemehltes Backblech legen und den Vorgang mit den restlichen Stücken wiederholen, dann den Rest des Teigs.
• Kochen Sie einen großen Topf mit Salzwasser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und geben Sie die Schupfnudel portionsweise hinzu, ohne zu überfüllen.
• Nur so lange kochen, bis es an die Oberfläche steigt.
• Mit einer Schaumkelle auf einen Teller heben und beiseite stellen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Stücken.
• Erhitze zwei Esslöffel (30 g) Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Sobald es erhitzt und die Butter geschmolzen ist, legen Sie eine einzelne Schicht in die gekochten Schupfnudeln und achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen. braten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind, etwa 5 Minuten.
• Bei Bedarf mehr Butter zugeben und die rezept
• schmackhafter machen Heiß servieren, auf Wunsch mit Petersilie garnieren. viel Freude beim Nachkochen
• Hier noch ein paar Tipps, wie euch diese einfache Tortencreme Füllung am besten gelingt.
  wie man sie zubereitet, welche Varianten es gibt und Infos rund um die verwendeten Zutaten, könnt ihr in den Tipps etwas weiter unten lesen.

Das komplette Rezept für den rezet findest du in der Rezeptkarte weiter unte

Fragen und Antworten rund um den rezept

Kann man eine Schupfnudelpfanne zubereiten und aufwärmen?

Schupfnudeln schmecken frisch aus der Pfanne am besten, Reste lassen sich aber in einem abgedeckten Gefäß im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren.

Um sie aufzuwärmen, kannst du sie in einer Schüssel in der Mikrowelle aufwärmen, oder wenn du eine größere Menge aufwärmst, kannst du sie in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.

Kann dieses Schupfnudelpfanne Rezept mit Fleisch auch vegetarisch ?

Ja, du kannst dieses Schupfnudel-Rezept vegetarisch, vegan oder mit Fleisch zubereiten. So kann jede Komponente unter allen Bedingungen verwendet werden.

Dieses Schupfnudel-Rezept können Sie mit einer kleinen Abwandlung an eine vegetarische oder vegane Ernährung anpassen.

Die Füllung sollte 1/2 Pfund Butter und 1/2 Pfund Schweinebauch enthalten.

Die Pflanzenfette sind die gleichen, also müssen Sie sich für Pflanzenbutter auf Sojabohnenbasis entscheiden, da es keinen Unterschied zwischen ihnen gibt. Schaut gerne mal bei unseren weiteren pfannerezepten vorbei, wie wäre Gemüsepfanne Mit Reis oder Gemüsepfanne Mit Hähnchen oder Vegetarische Spätzlepfanne 

Kann man eine einfaches Schupfnudel-Rezept einfrieren?

Ja, dieses Rezept für Kartoffelnudeln kann eingefroren werden.

Wenn Sie es für einen Monat in den Gefrierschrank legen, legen Sie die frischen Nudeln für 15 Minuten auf ein Backblech, um sie etwas zu trocknen.

Dadurch wird verhindert, dass die einzelnen Komponenten zusammenkleben.

Die einzelnen Nudelportionen sollten dann in luftdichte Beutel oder Behälter gefüllt werden.

Wie erhitze ich eine rezept schupfnudelpfanne ?

Nach dem Servieren ist die rezept luftdicht verschlossen im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar.

Wenn Sie die schupfnudelpfanne vegan in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen möchten, müssen Sie darauf achten, dass der Garvorgang sehr langsam und schonend erfolgt.

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