Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“ ist eine köstliche, kreative Variante eines Klassikers, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist! Wenn sich der Duft von frisch gebackenem Teig und geschmolzenem Käse in der Luft ausbreitet, zaubert das garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht. Wussten Sie, dass der Flammkuchen ursprünglich aus dem Elsass stammt und traditionell über offenem Feuer zubereitet wurde? Diese schlichte, aber genussvolle Speise bringt die ganze Familie zusammen und ist perfekt für eine gesellige Runde oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Besonders wenn die Uhr ein wenig drängt, ist diese schnelle und unkomplizierte Schüttelpizza der Retter in der Not! Wenn Ihnen unser klassischer Flammkuchen gefällt, wird diese Variante mit ihrem Twist und ihrer Einfachheit sicherlich auch in Ihre Herzen und Mägen wandern. Lassen Sie uns also gemeinsam in die Welt der Schüttelpizza eintauchen – Sie werden es nicht bereuen!
Was ist Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“?
Jetzt fragen Sie sich vielleicht: „Warum heißt es überhaupt Schüttelpizza?“ Eine berechtigte Frage! Der Name kommt von der originellen Zubereitungsmethode, die in der Regel eine Mischung bedeutet, die in einer Schüssel flink geschüttelt wird, um die Zutaten perfekt zu kombinieren. Ein wenig wie beim Schütteln einer Salatsoße – nur dass wir hier ein köstliches Pizza-Overhaul kreieren! Wer hätte gedacht, dass das Zurückgreifen auf einfache, rustikale Zubereitungsmethoden so viel Spaß machen kann? Man könnte sagen: „Die beste Art, das Herz eines Menschen zu gewinnen, geht über die Zubereitung eines tollen Gerichts.“ Also, warum nicht gleich diese kreative Schüttelpizza ausprobieren? Lassen Sie uns gemeinsam ans Werk gehen!
Warum Sie diese Schüttelpizza lieben werden:
Die Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“ besticht durch ihre knusprige, goldbraune Kruste und die reichhaltigen, köstlichen Beläge! Sie können ganz einfach kreative Toppings hinzufügen, die zu Ihrem Geschmack passen. Diese Pizza ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um Geld zu sparen, denn sie können die Zutaten ganz nach Lust und Laune selbst wählen. Während eine traditionelle Pizza beim Pizzabäcker oft ins Geld gehen kann, zaubern Sie mit dieser selbstgemachten Variante eine schmackhafte und kostengünstige Lösung auf den Tisch! Vergessen Sie nicht, dass die einfache Zubereitung auch Kinder in die Küche einbeziehen oder sogar Ihre Freunde zum gemeinsamen Kochen einladen kann! Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie uns direkt in die Zubereitung dieser köstlichen Schüttelpizza eintauchen!
So machen Sie Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“:
Kurze Übersicht
Die Zubereitung dieser Schüttelpizza ist so einfach und dennoch so unglaublich schmackhaft! Es dauert nur etwa 30 Minuten, bis Sie die köstliche Pizza frisch aus dem Ofen genießen können. Die Kombination aus cremigem Käse und frischen, gesunden Zutaten macht dieses Gericht unwiderstehlich.
Wichtige Zutaten für Schüttelpizza
Um Ihre leckere Schüttelpizza zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
- Frischkäse oder Crème fraîche
- Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- Geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
- Olivenöl (zum Beträufeln)
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprika)
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Teig zubereiten: Wenn Sie einen selbstgemachten Teig bevorzugen, mischen Sie Mehl, Wasser, Hefe und etwas Salz in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie ihn für 15 Minuten ruhen.
- Teig ausrollen: Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er der gewünschten Dicke entspricht.
- Belag vorbereiten: Verteilen Sie die Frischkäse- oder Crème-fraîche-Mischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Zwiebeln und Käse hinzufügen: Legen Sie die Zwiebelringe ordentlich auf die Frischkäsebasis und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.
- Würzen: Beträufeln Sie alles mit etwas Olivenöl und streuen Sie die Gewürze gleichmäßig darüber.
- Backen: Schieben Sie die Schüttelpizza in den vorgeheizten Ofen (220 °C) und backen Sie sie für etwa 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Was Sie mit Schüttelpizza servieren können
Um das perfekte Abendessen zu kreieren, könnten Sie einen frischen grünen Salat oder eine cremige Tomatensuppe als Beilagen servieren. Ein knuspriges Baguette oder einige Oliven wären ebenfalls eine schöne Ergänzung! Für Getränke können Sie spritzige Limonade oder ein paar Kaltgetränke anbieten, die hervorragend zu dieser herzhaften Pizza passen.
Top-Tipps zur Perfektionierung Ihrer Schüttelpizza
- Teigvariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten oder fügen Sie Kräuter zum Teig hinzu, um eine besondere Note zu verleihen!
- Käseeffekte: Kombinieren Sie verschiedene Käsesorten, um einen besonders aromatischen Belag zu erhalten.
- Gemüse: Fügen Sie frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini als Belag hinzu, um die Schüttelpizza gesünder zu machen.
- Timing: Achten Sie darauf, die Pizza auf der mittleren Schiene zu backen. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten, überprüfen Sie aber auch vorher den Zustand des Teigs.
Lager- und Wiedererwärmungstipps
Sollten Sie Reste von Ihrer köstlichen Schüttelpizza haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten sie sich bis zu 3 Tagen frisch. Zum Aufwärmen legen Sie die Stücke einfach für etwa 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen – das sorgt dafür, dass der Käse schön schmilzt und die Kruste knusprig bleibt. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten und einfrieren möchten, wickeln Sie die Pizza gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Dort bleibt sie bis zu 2 Monate haltbar.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese köstliche Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“ mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zu teilen. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Schüttelpizza „Flammkuchen Stil“
Ingredients
Method
- Mischen Sie Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie ihn für 15 Minuten ruhen.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er der gewünschten Dicke entspricht.
- Verteilen Sie die Frischkäse- oder Crème-fraîche-Mischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Legen Sie die Zwiebelringe ordentlich auf die Frischkäsebasis und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.
- Beträufeln Sie alles mit etwas Olivenöl und streuen Sie die Gewürze gleichmäßig darüber.
- Schieben Sie die Schüttelpizza in den vorgeheizten Ofen (220 °C) und backen Sie sie für etwa 15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.