Spaghetti Mit Spinat zu dem berühmtesten italienischen Gericht auf der ganzen Welt. Mit seinen unverwechselbaren Aromen und einzig arten Zutaten, hat dieses Gericht die ganze Welt erobert. Das Gericht bietet nicht nur Genuss für den Gaumen, sondern auch wichtige Nährstoffe, welches der Spinat mit sich bringt. Spaghetti, welches zusätzlich noch mit Käse bestreut wird, geht schnell und einfach
Traditionelle italienische Pasta wird typischerweise gerne mit einer Tomatensauce zubereitet. Abwechslung tut aber gut! Daher bereiten wir dieses Gericht mit Spinat und einer weißen Sahen-Sauce zu. Je nach Soße oder Zutaten, mit der die Pasta zubereitet wird, unterscheiden sich die Kochmethoden der Pasta: Sie kann mit einer Tomatensoße oder weißer Soße serviert werden. Unser Rezept heute umfasst Pasta mit Spinat, welcher stark eisenhaltig ist. Garniert werden die Spaghetti mit Parmesankäse, welcher einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Spaghetti mit Spinat mit einfachen Zutaten
Spinat
Für den Spinat sollte einer mit einer dunkelgrünen Farbe gewählt werden. Am besten frisch geerntet. Es wird nicht empfohlen, Spinat lange aufzubewahren, da er einige seiner lebenswichtigen Nährstoffe verliert.
Das Kochen von Spinat sollte bei schwacher Hitze erfolgen. Vitamine und Salze finden sich in seinen Blättern, und es wird nicht empfohlen, den Spinat im Ofen zu backen, damit seine gesunden Qualitäten nicht verloren gehen.
Spaghetti
Vorzugsweise sollten Spaghetti Mit Spinat carbonara
verwendet werden. Hier folgen wichtige Punkte, die bei der Wahl der Nudeln zu beachten sind. Goldgelbe Nudeln werden aus Grießmehl hergestellt. Die Qualität der Nudeln zeigt sich beim Kochen. Wenn Sie feststellen, dass die Nudeln am Topfboden untergehen oder aneinanderkleben, sollten Sie am besten eine andere Marke verwenden. Nudeln mit einer rauen Textur oder sandigen Textur, zeugen von der Qualität der Nudeln. Da so die Soße an den Nudeln haften bleibt.
Zwiebel
Die Zwiebeln zählen zu den wichtigen Zutaten im Rezept. Bei der Wahl der richtigen Zwiebel gibt es Tipps damit sie so lang wie möglich im Haus verweilt, ohne zu verwelken.
1- die Textur der Zwiebel ist weich
2- Zwiebelschalen sind nicht spröde, halten aber gut zusammen
Wie macht man Spaghetti mit Spinat?
Vorbereitungsmethode:
- Nudeln in Wasser und Salz kochen, abgießen und unter fließendem Wasser abkühlen lassen
- Den Spinat, nachdem er gut zerdrückt wurde, aus dem Wasser geben, falls er gefroren war, und bei schwacher Hitze 5 Minuten lang rühren und Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Für die Sauce: Zwei Esslöffel Öl in die Pfanne geben, dann die Zwiebel hinzugeben, wenn diese beginnen glasig zu werden, den Knoblauch hinzufügen und umrühren und etwas anbraten.
- Dann den Spinat vom Herd nehmen, den Frischkäse (oder Sahne) und etwas gemahlene Muskatnuss hinzugeben
- Zum Schluss die Spaghetti mit der Sauce vermischen und mit Parmesankäse garnieren.
Gebrauchsanweisung
- Beim Kochen von Nudeln müssen Sie darauf achten, dass die Nudeln nicht zu lange im Wasser verweilen, damit sie nicht zu weich werden.
- Fügen Sie dem kochenden Wasser 1 Esslöffel Öl hinzu, um seine Textur zu erhalten und ihm Glanz zu verleihen.
- Rühren Sie es nicht um, bevor das Wasser kocht, danach kann es vorsichtig umgerührt und dann 3 bis 4 Minuten bei starker Hitze stehen gelassen werden, ohne den Topfdeckel zu verweden.
Die Schritt für Schritt Anleitung Spaghetti mit Spina Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.
Fragen und Antworten rund um den Spaghetti rezept
Was passt zu Spaghetti mit Spinat? Wie serviert man diesen?
Angemessene Gerichte, welche mit pasta mit spinat serviert werden können Einige Leute sind verwirrt über die Gerichte, die serviert werden können, insbesondere zu besonderen Anlässen. Tatsächlich kann eine Vielzahl von einfachen und schnellen Gerichten dazu serviert werden.
1- Käse-Samosas
2- Gegrilltes Hühnchen
Wie bewahrt man pasta mit spinat auf?
Spaghetti mit Spinat können Sie nur zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren, denn mehr als das verändert den Geschmack.
Es gibt viele verschiedene und schöne Spaghettisorten, die Sie auch ganz einfach zubereiten können, zum Beispiel:
Spaghettisalat
Carbonara-Nudeln
Spaghetti neapolitanisch
Mongolische Spaghetti
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti-Auflauf
Kann man Spaghetti mit Spinat einfrieren?
Sie können spinat pasta rezept im Gefrierschrank aufbewahren. Geben Sie Spaghetti mit Spinat in einen luftdichten Behälter, um das Eindringen von Luft zu verhindern, und fügen Sie 1 Teelöffel Olivenöl hinzu, um zu verhindern, dass die Nudeln nach dem Einfrieren aneinanderkleben, und um das spätere Aufwärmen zu erleichtern.
Halten Sie es von anderen Lebensmitteln fern, damit keine unerwünschten Gerüche übertragen werden. Die Spaghetti sind bis zu 3 Monaten im Gefrierschrank haltbar.
Kann man Spaghetti mit Spinat aufwärmen?
Sie können es 15 Minuten, nachdem Sie das Gericht aus dem Gefrierschrank genommen haben, wieder aufwärmen.
Wie viele Kalorien pasta mit spinat-sahne soße ?
100 Gramm:157 Kalorien
Eine Tasse entspricht 140 Gramm
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Spaghetti Mit Spinat - Gesund und lecker
Equipment
- Bratpfanne
- Löffel zum Umrühren
Ingredients
- 300 gm Spinatblätter (frisch oder gefroren)
- 2 kleine Zwiebel
- Knoblauchzehen
- 20 gm Parmesan (oder zum Beispiel Montello)
- 100 gm Nudeln
- Ein Esslöffel Olivenöl
- 75 gm Frischkäse (maximal 50 % Fett in der Trockenmasse) (oder Sahne)
- Pfeffer und Salz nach belieben
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
Instructions
- Nudeln in Wasser und Salz kochen, dann abgießen.
- Den Spinat bei schwacher Hitze umrühren. (Falls der Spinat gefroren sein sollte, erst mal auftauen lassen in einem heißen Wasserbad)
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, geben Sie zwei Esslöffel Öl hinzu, fügen Sie dann die Zwiebel hinzu, bis diese glasig werden, danach fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten diesen an.
- Nehmen Sie den Spinat vom Herd, fügen Sie dann den Frischkäse und eine Prise gemahlene Muskatnuss hinzu
- Die Nudeln mit der Sauce vermischen und zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen und garnieren.
Notes
- pro500 g Nudeln einen Esslöffel Salz in das Kochwasser geben.
- verwenden Sie ein Sieb, um die Nudeln nach dem Kochen abtropfen zu lassen und lassen Sie sie nicht in heißem Wasser liegen.
- fügen Sie etwas Olivenöl zu den Nudeln hinzu, wenn Sie sie nicht sofort verwenden, damit sie nicht zusammenkleben.
- Nachdem Sie den Spinat gewaschen haben und die Stängel entfernt haben, hacken Sie die Blätter fein.
- fügen Sie dem Spinat beim Kochen einen Teelöffel Zucker hinzu. Der Zucker hilft, die grüne Farbe des Spinats zu bewahren, wenn dieser Hitze ausgesetzt wird. Sie können dem Spinat auch einen Teelöffel Natriumbikarbonat hinzufügen, damit er beim Kochen seine grüne Farbe behält.
