Du suchst einen schnellen, unkomplizierten Snack, der trotzdem nach etwas Besonderem schmeckt? Dann sind diese Tortilla Rolls mit Feta genau das Richtige für dich! Cremig, würzig, frisch – perfekt für den kleinen Hunger, für Gäste, Picknicks oder als Partyhäppchen. Und das Beste? Sie sind in nur 15 Minuten zubereitet!
Wusstest du, dass Tortillas seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche sind? Heute zeigen wir dir, wie du sie mit einer mediterranen Feta-Füllung kombinierst und daraus kleine Röllchen voller Geschmack zauberst. Los geht’s!
Was sind Tortilla Rolls mit Feta?
Der Name klingt fast wie eine Tanzfigur – dabei steckt hinter den Tortilla Rolls mit Feta einfach eine geniale Snack-Idee: Weiche Tortilla-Fladen, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Feta, Frischkäse, frischen Kräutern und knackiger Gurke, dann aufgerollt und in kleine Häppchen geschnitten. Super einfach, super lecker und absolut vielseitig. Ob als Fingerfood, Meal Prep oder schnelles Abendessen – diese Röllchen machen immer eine gute Figur!
Warum du diese Tortilla Rolls lieben wirst
-
Schnell gemacht: In 15 Minuten zubereitet – ideal bei Hunger oder spontanem Besuch.
-
Voller Geschmack: Würziger Feta, frische Kräuter, knackige Gurke – eine perfekte Kombination.
-
Geld sparen: Selbst gemacht ist nicht nur leckerer, sondern auch günstiger als fertige Snacks.
-
Vielfältig wandelbar: Du kannst die Füllung nach Lust und Laune variieren!
Zutaten für Tortilla Rolls mit Feta
-
4 große Tortillas
-
200 g Feta-Käse
-
100 g Frischkäse
-
1 kleine Gurke, fein gewürfelt
-
1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
-
1 EL Zitronensaft
-
Salz & Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du die Tortilla Rolls zu
Schritt-für-Schritt-Anleitung
-
Füllung zubereiten: Feta und Frischkäse in einer Schüssel glatt verrühren. Gurke, Zitronensaft und gehackte Kräuter untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Tortillas füllen: Eine Tortilla auf die Arbeitsfläche legen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen – an den Rändern etwas Platz lassen.
-
Aufrollen: Fest aufrollen, aber nicht so fest, dass die Füllung herausgedrückt wird. Ggf. mit Zahnstochern fixieren.
-
Schneiden & servieren: Die Rolle in kleine Stücke schneiden und hübsch anrichten – fertig sind deine Tortilla Rolls!
Was passt gut dazu?
Die Röllchen sind schon pur ein Genuss, aber mit ein paar Extras werden sie zum Highlight:
-
Beilagen: Ein frischer Salat mit Rucola und Radieschen oder ein paar Oliven.
-
Dips: Hummus, Joghurt-Kräuter-Dip oder ein scharfer Tomaten-Dip passen perfekt.
-
Getränke: Ein spritziger Rosé oder ein Glas kalter Kräutertee runden das Ganze ab.
Tipps für perfekte Tortilla Rolls mit Feta
-
Mehr Geschmack: Etwas Knoblauch oder geröstete Pinienkerne in der Füllung sorgen für Abwechslung.
-
Für Schärfe-Fans: Eine Prise Chili oder ein paar Peperoniringe machen’s feurig.
-
Resteverwertung: Auch übrig gebliebenes Gemüse eignet sich wunderbar als Füllung.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Wenn etwas übrig bleibt (was selten passiert!), kannst du die Röllchen luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern – sie bleiben 2–3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle geben oder bei 100 °C im Ofen kurz aufbacken.
Tortilla Rolls mit Feta
Ingredients
Method
- Beginnen Sie damit, den Feta-Käse und den Frischkäse in einer Schüssel gut zu vermengen. Fügen Sie die fein gewürfelte Gurke, die frischen Kräuter und den Zitronensaft hinzu. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer und rühren Sie alles gut um, bis es gut vermischt ist.
- Legen Sie eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche. Nehmen Sie eine großzügige Menge der Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Tortilla, lassen Sie an den Rändern etwas Platz.
- Rollen Sie die Tortilla von einer Seite her fest auf, wobei Sie darauf achten, die Füllung nicht herauszudrücken. Halten Sie die Röllchen bei Bedarf mit einem Zahnstocher zusammen, um sie zu fixieren.
- Schneiden Sie die gefüllten Tortilla Rolls in mundgerechte Stücke und arrangieren Sie sie auf einem Servierteller. Voila! Ihre Tortilla Rolls mit Feta sind bereit, genossen zu werden.