Wenn du eine Suppe suchst, die so gut schmeckt, dass sie die Herzen (und Mägen) deiner Partygäste im Handumdrehen erobert, dann ist die vegane Pizzasuppe genau das Richtige für dich! Sie vereint alle Aromen einer klassischen Pizza in einer warmen, köstlichen Suppe und ist dabei noch kalorienarm. Wusstest du, dass Pizzasuppe nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch sehr schnell zuzubereiten ist? In weniger als 30 Minuten kannst du diese wunderbare Suppe auf den Tisch zaubern – perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Die vegane Pizzasuppe ist einfach, gesund und wird garantiert für Begeisterung sorgen!
Ähnlich wie unsere beliebte cremige Tomatensuppe begeistert die Pizzasuppe die ganze Familie und bringt Spaß, Geschmack und Freude an den Tisch. Lass uns gemeinsam in diese köstliche und gesellige Welt der Pizzasuppe eintauchen, die dir sicherlich nicht nur den Tag versüßen wird!
Was ist vegane Pizzasuppe?
Vegane Pizzasuppe – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Aber warum „Pizzasuppe“? Ich meine, haben wir uns jemals gefragt, was die eine Suppe mit der anderen gemeinsam hat? Vielleicht könnte man sagen, dass die gute alte Pizza nicht nur den Weg zum Herzen eines Mannes, sondern auch zu einem leckeren, sanften Suppenauftakt gefunden hat! Wer hätte gedacht, dass wir diese Pizzagenüsse auch als Suppe genießen könnten? Also, wenn du, so wie ich, ein Fan von bequemen, herzhaften und geschmackvollen Gerichten bist, dann lade ich dich herzlich ein, diese leckere Rezeptur auszuprobieren!
Warum du diese vegane Pizzasuppe lieben wirst
Es gibt so viele Gründe, die vegane Pizzasuppe in dein wöchentliches Menü aufzunehmen! Erstens musst du die Hauptattraktion verstehen: Sie ist voller Pizza-Aromen, voller frischer Zutaten und sehr sättigend! Zweitens ist sie auch noch kostensparend; du kannst sie mit Zutaten zubereiten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast. Und drittens: Die Vielfalt an Toppings, die du für dein persönliches Pizzasuppen-Erlebnis wählen kannst, ist endlos! Von saftigen frischen Paprika über schmackhafte Oliven bis hin zu würzigem veganem Käse – du hast die Möglichkeit, dein Gericht ganz nach deinen Geschmacksvorlieben anzupassen. Es ist vergleichbar mit einem herzhaften Eintopf, der nie aus der Mode kommt. Und wenn du neugierig auf mehr solcher leckeren Suppen bist, schau dir auch unser Rezept für die cremige Brokkolisuppe an – sie wird dir genauso viele geschmackliche Freuden bereiten!
So machst du vegane Pizzasuppe
Schneller Überblick
Die Zubereitung dieser köstlichen Pizzasuppe ist nicht nur schnell, sondern auch kinderleicht! In nur 30 Minuten hast du eine wärmende, herzhafte Suppe, die du mit deiner Familie oder Freunden genießen kannst. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten macht sie zu einem echten Küchenliebling!
Hauptzutaten für vegane Pizzasuppe
Um diese wunderbare Vegane Pizzasuppe zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 750 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel Paprika
- 100 g frisches Gemüse wie Zucchini und Champignons
- 100 g veganer Käse (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Garnitur
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
- Gebe den Knoblauch und die rote Paprika hinzu und brate sie für weitere 2 Minuten an.
- Rühre die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe ein.
- Füge die italienischen Kräuter, Paprika sowie das gewürfelte Gemüse hinzu. Lass die Suppe mindestens 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse zart ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und füge nach Wunsch veganen Käse hinzu.
- Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Basilikumblättern und genieße sie sofort!
Was man zu veganer Pizzasuppe servieren kann
Diese vegane Pizzasuppe ist bereits eine vollwertige Mahlzeit, aber wenn du etwas mehr Vielfalt wünschst, könntest du sie mit einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot kombinieren. Eine Portion Bruschetta wäre auch ein wunderbarer Begleiter! Und warum nicht ein kühles Getränk wie einen Spritz oder einen fruchtigen Smoothie dazu anbieten? So schaffst du ein abwechslungsreiches und rundes Essen für deine Gäste.
Top Tipps für die perfekte vegane Pizzasuppe
- Zutatenvariationen: Du kannst die Gemüsesorten ganz nach deinem Geschmack variieren. Versuche es beispielsweise mit Auberginen, Spinat oder sogar Brokkoli.
- Heißer Tipp: Wenn du die Suppe etwas cremiger magst, püriere einen Teil der Suppe mit einem Pürierstab und rühre sie zurück, um eine schöne Textur zu erhalten.
- Küchenfehler vermeiden: Achte darauf, die Kräuter und Gewürze nicht zu früh hinzuzufügen, da sie ihre Aromen verlieren können.
Aufbewahrungs- und Aufwärmtipps
Wenn du nach einer aufregenden Dinnerparty noch Reste übrig hast, kannst du die vegane Pizzasuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Um die Suppe aufzufrischen, erhitze sie einfach bei mittlerer Hitze in einem Topf und rühre gelegentlich um. Wenn du die Suppe für längere Zeit aufbewahren möchtest, kannst du sie portionieren und im Gefrierfach für bis zu drei Monate aufbewahren. Achte darauf, sie in einem tiefkühlgeeigneten Behälter abzufüllen!
Dieses Rezept für vegane Pizzasuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Highlight für jede Party oder ein schnelles Abendessen. Schmeiß die Schürze um und lass es dir schmecken!
Vegane Pizzasuppe
Ingredients
Method
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und glasig ist.
- Gebe den Knoblauch und die rote Paprika hinzu und brate sie für weitere 2 Minuten an.
- Rühre die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe ein.
- Füge die italienischen Kräuter, Paprika sowie das gewürfelte Gemüse hinzu und lasse die Suppe mindestens 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse zart ist.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und füge nach Wunsch veganen Käse hinzu.
- Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Basilikumblättern.