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Zürcher geschnetzeltes Rezept

Zürcher geschnetzeltes Rezept ein sehr attraktives Rezept, ein köstlicher Schweizer Klassiker, das Fleisch schmilzt auf der Zunge mit den gemischten Aromen, das Fleisch ist zart und die Sauce, dieses köstliche Rezept darfst du nicht verpassen.Zürcher geschnetzeltes Rezept

Zutaten für Zürcher geschnetzeltes Rezept original

Arbeiten Zürcher geschnetzeltes für das leckerste Gericht braucht man die Hauptzutaten Zürcher geschnetzeltes original:

Zartes Kalbfleisch

Sie müssen das Fleisch in feine und kleine Stücke schneiden, nichts ist besser als frisches Fleisch, um Zürcher geschnetzeltes zubereiten

Weiße Pilze

nachdem Sie die Pilze gut gereinigt und unerwünschte Teile entfernt haben, schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben

Maismehl

zur Zubereitung der cremigen Soße, eine so wunderbare Sauce bekommt man in keinem anderen Gericht.

Fleischbrühe

Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, braucht man anstelle von Wasser eine kräftig schmeckende Brühe, eine gute heiße Fleischbrühe

Wie macht man Zürcher geschnetzeltes Rezept?

  • Erster beginnen Zürcher geschnetzeltes Steakscheiben in heißer Butter in der Pfanne anbraten, Fleisch portionsweise anbraten, bis alle Fleischscheiben von allen Seiten braun sind, nach dem Braten aller Fleischscheiben Mehl zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, dann herausnehmen, Pfanne und Deckel.
  • In derselben Pfanne weitere Butter hinzugeben und die Zwiebeln und die in dünne Scheiben geschnittenen Champignons fünf Minuten anschwitzen, in der Zwischenzeit Sahne, Weißwein, Brühe und Speisestärke verrühren.
  • Die Mischung zu den gebratenen Zwiebeln und Champignons geben und gut würzen, es kocht, reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie dann das geschnittene Fleisch und die Hälfte der frischen Petersilie hinzu.
  • Servieren Sie es danach und fügen Sie die restliche Petersilie zum Dekorieren hinzu, servieren Sie es Ihren nächsten Gästen, sie werden staunen!

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Gebrauchsanweisung

1-Braten Sie nicht das ganze Fleisch auf einmal

2-Verwenden Sie gutes, frisches Fleisch

3-Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Fleischscheiben zu schneiden, können Sie das Fleisch in den Gefrierschrank legen und dann schneiden

Die Schritt für Schritt Anleitung zürcher geschnetzeltes Bildern findet ihr in der Rezept Karte weiter unten.

Zürcher geschnetzeltes Rezept

Fragen und Antworten rund um den rezept

Serviervorschläge, was schmeckt gut zu Zürcher Geschnetzeltes?

Zürcher geschnetzeltes mit eingelegten Gurkenscheiben servieren, du kannst seine Soße verwenden, wunderbares Rezept Zürcher geschnetzeltes und serviert mit Reisgerichten wäre köstlich

Sie können auch grüne Salatgerichte zusammen mit Zürcher Geschnetzeltes zubereiten, Sie können es auch mit französischem Brot essen.

Kann man ein Zürcher geschnetzeltes Rezept einfrieren?

Zürcher geschnetzeltes, etwa 35 Minuten zubereiten, dann frisch essen, gute Gerichte genieße ich gerne direkt nach der Zubereitung, manche Gerichte sollte man nie einfrieren.

Du kannst das Zürcher Rezept im Gefrierschrank einfrieren und wieder aufwärmen. Das Gericht wird auch noch einen guten Geschmack haben, aber es ist definitiv nicht so effizient wie das frische Gericht.

Wenn du es aufwärmen möchtest, lasse es zuerst, auftauen, dann mit etwas Wasser oder Fleischbrühe aufwärmen.

Wie lange hält ein Zürcher geschnetzeltes Rezept im Kühlschrank?

Zürcher geschnetzeltes wird aus einer wunderbaren Mischung köstlicher Zutaten zubereitet und ist 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar, es sollte in einer gut verschlossenen Box aufbewahrt werden.

Kann man Zürcher geschnetzeltes aufwärmen?

Zürcher geschnetzeltes Rezept es sollte nie verschwendet, sondern bis zum letzten Löffel genossen werden, Sie können Zürcher Geschnetzeltes wieder in der Pfanne oder der Mikrowelle aufwärmen, und da die Sauce nach dem Abkühlen dickflüssig wird.

Geben Sie besser etwas Fleischsuppe oder Wasser hinzu, bis die Sauce wieder die gleiche Ausgangskonsistenz hat, dann können Sie sie genießen, wieder ein leckeres Gericht.

Rezept, Variationen und Alternativen?

Wenn Sie das Zürcher geschnetzelte Rezept auf unkonventionelle Art probieren möchten, Sie können Weißwein durch Wasser ersetzen.

Eine günstigere Alternative zu Kalbfleisch kannst du mit Truthahnscheiben zubereiten, Sie können eine andere Art von zartem Fleisch verwenden, Sie können beim Servieren Sahne hinzufügen.

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Zürcher geschnetzeltes Rezept

Zürcher geschnetzeltes Rezept

Zürcher geschnetzeltes Rezept ein sehr attraktives Rezept, ein köstlicher Schweizer Klassiker, das Fleisch schmilzt auf der Zunge mit den gemischten Aromen, das Fleisch ist zart und die Sauce, dieses köstliche Rezept darfst du nicht verpassen.
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Gericht: ABENDESSEN, Mittagessen, Schnelle Gerichte
Land: German
Keyword: Zürcher geschnetzeltes Rezept
Vorbereitung: 10 minutes
Kochzeit: 25 minutes
Gesamtzeit: 35 minutes

Equipment

  • Schneidebrett undMesser
  • Eine Bratpfanne undein Löffel

Zutaten

  • 800 g Kalbfleisch
  • 1 Esslöffel Maismehl
  • 1 Zwiebeln, gehackt
  • 200 g Pilze
  • 1 dl Wein
  • 1 dl Fleischbrühe
  • 2.5 dl Vollfett
  • ein Löffel Salz
  • ein Löffel Mehl
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Gehackte frische Petersilie 3 Esslöffel
  • Butter

Anleitungen

  • Alle Fleischscheiben anbraten, Mehl hinzufügen, würzen und beiseite stellen
  • Die Zwiebeln und Pilze anbraten
  • Fügen Sie die Sahne, den Wein, die Brühe und das Maismehl hinzu, bis es kocht, und würzen Sie es
  • Fügen Sie das Fleisch und die Hälfte der Petersilie hinzu
  • Nachdem sich die Zutaten vermischt haben und die Textur schwer ist, servieren Sie es mit der restlichen Petersilie

Notizen und Tipps

  • Die Pilze in dünne Scheiben schneiden
  • Sie können beim Braten ein wenig Öl mit der Butter hinzufügen

Nährwerte pro Portion

Calories: 465kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 47g | Fat: 27g

Zürcher geschnetzeltes Rezept

Zürcher geschnetzeltes Rezept
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